古人说:何以解忧,唯有杜康!那么喝酒真的能解忧吗?
在小编看来,某些时候,喝酒确实有解忧的作用,当遇到烦心的事情时,约上三五好友随便找个路边摊,点几道特色小吃,喝上几口小酒,在吃喝之间,所有的烦恼随之也就烟消云散,即便不和朋友喝,自己在家中小酌几杯,身体暖和了,心也开始渐渐变暖。
当然,也有例外,如果喝到了劣质酒,很多时候无法起到解忧的效果,反而会让人愁上加愁,而在国内千千万万的白酒中,我们又该如何才能选出能够解忧的一款呢?
如果不知道如何挑选,不妨了解一下超市中的这4款,虽然是简单的“光瓶白酒”,普通人不爱喝,但懂酒的行家却爱不释手。
【1】绵柔尖庄
绵柔尖庄名气不大,包装也简单,因此很多人常常会将其实力低估,甚至认为它是不劣质酒,但实际上它来头不小,作为五粮液的嫡系,品质过硬,是作为口粮酒的最佳选择。
它在酿制的时候选用的是五种粮食为原料,经传统老窖发酵,酿出的酒有着很浓郁的窖香味和粮香味,喝起来口感偏绵柔,甘甜怡人,喝完回味悠长不绝。
【2】汉董大师酒(知遇)
产自酱酒之乡贵州,是一款酱香型白酒,在当下酱酒如云的市场上,此酒作为一款光瓶酒存在感非常低,但其过硬的品质却带给了酒友们最极致的体验感。
其酒厂(汉董酒厂)位于茅台镇7.5平方公里核心产区内,本身有着老酒厂的底蕴,早在1953年便成立,成立70余年以来,一直专注于酱酒的酿制。
酿酒过程中,使用的工艺是经典的大曲坤沙工艺,以本地小红粱为原料,还要经历长达5年的时间让酒体发酵老熟,使用的每一粒粮食都经过了层层筛选,每一道工艺都受到了严格的把关。
酿出的酒陈香明显,入口酱酒的醇厚感细腻饱满,轻抿口感绵柔甘甜,淡淡的茅香味让层次感又得到进一步的提升,喝完回味悠长,凭借出色的酒质,此酒在市场上还获得了“平替版”茅台的称号。
【3】双沟大曲
双沟大曲产于江苏泗洪县,被誉为是中国酒的源头,早年间被称为是江苏名酒,随着时代的更迭,双沟酒被新兴品牌取代,如今的它名气不如从前,却未曾停止过对酒质的提升,因此在懂酒的朋友看来,依旧是难得的佳酿美酒。
此酒在酿制时采用传统混蒸工艺,并以多种纯粮食和混合制曲,酿出的酒色清透明,闻起来酒香浓郁,入口酒体绵柔醇厚,喝完尾净悠长。
【4】宋河粮液
说起宋河粮液,它可绝非等闲之辈,有着悠久的历史,最早可追溯到南北朝时期,到了上个世纪曾获得过“中国名酒”的称号,凭借一句“东奔西走,喝宋河好酒”红遍全国。
它在酿制过程中沿用了传统工艺,以纯粮食为运料,酿出的酒窖香味浓郁,粮香味舒适,喝起来绵甜爽口,喝完回味悠长,就品质而言,它依旧是市场上的佼佼者。
大家在超市中买酒时,都还发现了哪些这样的“光瓶白酒”呢?欢迎在评论区进行补充分享。
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