平价“花青素之王”！比红薯、山药还养人！

原创思妈宝宝营养辅食

菜市场最不起眼的角落，总堆着平价“花青素之王”——紫薯。

比起动辄十几块一斤的蓝莓，紫薯10块钱就能买上一大袋。

性价比堪称养生食材界的“扫地僧”。

紫薯最省事的吃法，就是洗净了丢进锅里蒸，绵密细腻，甜度刚刚好

但要说最绝的吃法，还得是黄油紫薯薄脆！

做法简单到离谱，厨房小白都能轻松拿捏。

把蒸熟的紫薯捣成泥，趁热放上一小块黄油，奶香味瞬间就出来了。

再撒上一把普通面粉、戴上手套随手一揉，面团就成型了。

接着用擀面杖把面团擀得越薄越好摆在烤盘上。

打开烤箱的那一刻，直接把人香迷糊了！

紫薯的香甜混合着黄油的奶香，在舌尖散开。

追剧的时候来上一盘，根本停不下来。

食材：紫薯80克、普通面粉60克、黄油30克、白芝麻10克
是否搭配主食：可以作为宝宝的甜品

参考月龄：18个月以上

难易程度：无难度

制作时间：90分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：紫薯80克、普通面粉60克、黄油30克、白芝麻10克。

调味说明：适合18个月以上对食材不过敏的宝宝。

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紫薯直接放入锅中蒸至熟透。

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蒸熟的紫薯中放入黄油，借着紫薯的余温将黄油融化。

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搅拌成紫薯泥。

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接着加入普通面粉和白芝麻。

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抓拌成这样湿润的面团。

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用擀面杖擀平，放入烤箱上下管100度烤60分钟至熟透。

tips：低温慢烘可以更好保留紫薯多的颜色。

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几块钱的紫薯，就能收获满满的幸福感，这么宝藏的食材，还不赶紧试试？