解雇为何叫“炒鱿鱼”
问：有个问题想请教，人们常说“炒鱿鱼”，这个词怎么来的？
——重庆沙坪坝 张小英
答：“炒鱿鱼”比喻解雇或解聘，如谁被老板开除，就是被老板“炒鱿鱼”了。讨论这个词之前，我们先介绍一下另外一个类似的词“卷铺盖”。
过去给老板打工，被子、手巾等等用品是要自备的。如果打工结束或被老板解雇，打工者就收拾行李走人，其中最重要的就是把被子卷起来。因此，汉语中常用“卷铺盖”比喻被解雇或辞职。钱锺书《围城》一：“阿刘哑声告诉，姓孙的那几个人打牌，声音太闹，给法国管事查到了，大吵其架，自己的饭碗也砸破了，等会就得卷铺盖下船。”曹禺《北京人》第一幕：“你们收拾不收拾？不收拾我就卷铺盖滚蛋。”
鱿鱼大家都熟悉，绝大部分朋友都吃过，是枪乌贼的俗称，一种软体动物，体稍长，两鳍在后端相合，呈菱状。鱿鱼肉质收缩性很强，一炒就卷起来，就像卷铺盖一样。所以，汉语中也用“炒鱿鱼”比喻解雇走人。
“箭拔弩张”究竟错在何处
问：我是一家杂志社的编辑，前不久我编辑的一篇稿子中出现了“箭拔弩张”的说法，编辑室主任说应该改成“剑拔弩张”。我查阅了好几种工具书，确实只有“剑拔弩张”。但我不明白，“箭”和“剑”都是兵器，为什么只说“剑拔弩张”而不说“箭拔弩张”？
——河南郑州 邓晓霞
答：这和“箭”与“剑”的特点有关。
剑，古代兵器之一，长条形，一端尖，一端有短把，两边有刃。春秋战国时期，剑是步兵作战的主要兵器。但到东汉时期，逐渐退出了战争舞台，只作为强身自卫之用。隋代时，形成了佩剑之风。《隋书·礼仪志》载：一品官佩玉装剑，二品官佩金装剑，三品至五品官佩银装剑。唐代佩剑甚至被文人墨客视为表现凌云壮志或尚武英姿的饰物。宋至清代，佩剑之风一直盛行不衰。正因为古人有“佩剑”之风，所以在危急或愤怒的时候，常常“拔剑”自卫或表示不满。弩是古代利用机械力量射箭的弓。弩弓被拉起，说明要开战了。“剑拔弩张”形容形势紧张，一触即发。箭，也称矢或簇，也是古代的一种兵器。箭虽然也可从箭袋中拔出，但古人只在打仗时才带弓箭，平时一般不把这玩意儿带在身上，一般不会“拔箭”自卫，更不会以此表示不满。在战场上“拔箭”射敌，也并非都在形势紧张时。这就是汉语中不说“箭拔弩张”的原因。
(本文刊于《咬文嚼字》2015年第9期。我刊邮发代号4-641,欢迎至各地邮局订阅。也可拨打我社邮购部电话021-64370935订购。或在淘宝网搜索“咬文嚼字”选购。）
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