三言两语 | 竹里溪山泉

有关竹里溪山泉水的话题，笔者曾在《渔隐闲话 · 山泉》有云“山泉水空气含量高，属于“活水”和软水，充满了灵气。”

俞家山与鸟鸣涧居民，大多用导管从竹里溪引水入户。渔隐山房也不例外，从竹里溪海拔约500米处的王记沟取水。近日，山中多日无雨，溪流水量减少，故山泉没能在蓄水井中作太多停留，而是直接到渔隐山房。因此，近日能直接饮用到空气（氧气）含量极高的山泉水。用手机录下视频，见证一下山中的天然汽水——富氧水奇观。

用这样充满活性的软水沏茶，沏出来的茶汤鲜活，有利于茶香散发，和其他的饮用水相比，这样的活性水甚至能泡出从前未曾泡出过的茶香，而且口感上的活性很强，能使茶的色香味形得到最大的发挥和展现。

下图为在鸟鸣涧流淌的竹里溪。

下面是鸟鸣涧的两段视频，视频中的建筑，为浮生堂茶舍。

参考阅读：

渔隐山房 | 主厅茶几

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