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朱萌萌|郭进拴史诗【五十二】

朱萌萌|《郭进拴史诗》(52)



《郭进拴史诗》(52)

由鹰城郭氏父子文学情深深,

我便想起了朱氏父女妙比文:

我写《下酒菜里的母爱》,

她写《朱氏父女之共爱》。

绿城——鹰城手挽着手,

朱氏——郭氏梦连着梦。

油炸花生米——朱氏父女之共爱

朱萌萌(朱学军长女)

我觉得最好吃的下酒菜就是油炸花生米了,既简单又便宜还好吃。老爸最爱吃我做的油炸花生米。一有空,我也总爱露上一手,尽一尽我的孝心。

我做油炸花生米大致分这样几道程序:花生米过水洗去浮灰,洗干净的花生米控干水分;炒锅加热,锅热后关火,倒入花生米,用余温将花生米的水汽烘干;锅内加少量的食用油,小火慢慢加热;锅铲不停地翻动,当花生米一两个咯咯作响的时候,花生米差不多就已经九成熟了,稍微再加热半分钟左右,就可以关火;花生米装到盘子内,倒入适量的盐;将盐拌匀,花生米凉透即会酥脆了,那时即可食用了。

老爸酒量不大,我更是滴酒不沾。可父女俩都经不住油炸花生米的诱惑,品尝着它的酥脆美香,老爸的酒也下得畅快,我也开了酒戒,陪伴着老爸共饮起来,那是父女俩难得的幸福时光。听着油炸花生米在老爸口中的脆响,我觉着那是孝敬发出的响声,老爸心满意足,我也惬意舒畅。油炸花生米不仅是我们父女俩共爱的一道必不可少的下酒菜,更重要的是,它架起了父女俩和谐沟通与深度交流的桥梁,一般家庭中常见的“代沟”在我们这里荡然无存,代之的是无话不谈和亲密无间。老爸乘着酒兴大声吟诵:“孝女露一手,油炸花生米”;我也不甘落后,接下话头:“慈父吃得香,话(花)生亲密(米)长!”

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