不小心吃了豆腐和蜂蜜怎么办?蜂蜜豆腐花能一起吃吗?

豆腐是比较常见的豆制品，很多人对其情有独钟，蜂蜜也是大众很喜欢的食品，但是有传言说二者一同食用后会出现不适，那不小心吃了豆腐和蜂蜜怎么办呢?

不小心吃了豆腐和蜂蜜其实不用着急，蜂蜜和豆腐都是常见的食品，一起吃并无大碍。很多人对此持怀疑态度，认为二者不能一起吃，接下来田野牧蜂给大家解释一下。首先两种无毒的食物自然不会引起中毒，吃进肚子的食物成分之间发生的反应也都很简单。并且很多人将二者不能一起吃的原因归咎于，蜂蜜中的有机酸与豆腐中的蛋白质会产生反应。

但忽略了一点，蜂蜜中也含有少量蛋白质，所以这种说法不能成立。同时早在1935年，我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授，就在民间传言较广的184对所谓“相克食物”中，选择了当时最为流行的14组食物进行验证，事实证明食物相克并不科学。很多所谓食物相克引起的不适，往往是由于食物不干净、食用方式不当、过敏体质等。

因此，大家可以放心食用蜂蜜和豆腐。豆腐主要含有优质蛋白质、多种微量元素和氨基酸等成分，是一种很好的营养食品。蜂蜜则含有丰富的葡萄糖、果糖、活性酶、氨基酸以及矿物质等180多种物质，对身体也有不错的滋养作用，所以二者搭配有助于增强身体抵抗力，对身体健康有益。