进入茶叶店
我们总会被五花八门的茶吸引
其实茶叶的名称是很讲究的
有的根据茶叶的产地命名
有的根据茶叶的形状命名
有的以历史故事命名
这花样百出的分类
使得茶更具神秘感
茶的分类很多，目前市面上茶叶基本都是按照色泽和加工方法进行分类的，即传统的七大茶系：红茶、绿茶、黄茶、清茶、白茶、黑茶和花茶。今天小远就给大家简答介绍一下这七类茶。
01红茶
红茶是我国最大的出口茶，属于全发酵茶，它因冲泡后的茶汤和叶底以红色为主调而得名。但红茶开始创制时被称为“乌茶”，因此红茶的英文是“Black Tea”，而并非“Red Tea”。
红茶是全世界饮用国家和人数最多的茶类，红茶中的名茶有以下几种：祁门红茶、政和工夫、滇红功夫、金骏眉、正山小种等等。
02绿茶
绿茶是历史上最早的茶类，距今已有至少三千年的历史。绿茶是没有经过发酵的茶叶，较多的保留了鲜叶内的天然物质，营养物质较丰富，所以对人体比较有益。
绿茶中的名茶主要有这么几种：西湖龙筋、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片等等，对防衰老、消炎杀菌都有一定的效果。
03黄茶
黄茶的发现是一个意外，由于杀青、揉捻后干燥不及时，叶色变成黄色而命名。黄茶的特点就是“黄叶黄汤”，在闷制的过程中保留了绿茶的清香、红茶的香醇、黑茶的厚重、是茶友们鉴赏不可或缺的茶。
黄茶的品种不同，比较有名的：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄牙、广东大叶青等等。
04乌龙茶|青茶
乌龙茶，又称青茶，属于半发酵茶。它具有鲜明的特色，乌龙茶清鲜甘甜，回味无穷。由于它在分解脂肪、减肥健美方面有显著功效，所以很受国外人士的喜爱和追捧。
乌龙茶中比较有名的有以下几种：安溪铁观音、凤凰水仙、武夷岩茶、冻顶乌龙、武夷肉桂等等。
05白茶
白茶是我国的特产、是比较少见的茶种。在采摘的时候采用叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，一般是晒干或文火烘干。白茸毛被完整的留了下来，这就是它呈白色的原因。
由于人工成分较少，白茶有一定的药理作用，可以退热降火，海外很多人将白茶视为珍品。
白茶的几个品种：白牡丹、贡眉、白毫银针、福鼎白茶等等。
06黑茶
黑茶因其茶色黑褐色而得名，其品质特征是茶叶粗老、色泽细黑，有浓厚的松烟香味，黑茶作为深度发酵茶，存放越久，其味越醇厚。
黑茶的养生效果较佳，其中比较有名的茶就是：普洱茶、茯砖茶、黑砖茶、湖南黑茶、老青茶等等。
07花茶
花茶属于加工茶，是中国独特的一个茶种，混合了鲜花的香气和茶的浓郁。花茶的味道偏重，比较适合北方的朋友。
花茶主要是美容养颜的功效比较强，适合各类人群饮用，随着生活水平的提高，花茶出现的频率也越发的高。
常见的花茶：茉莉花茶、菊花茶、玫瑰花茶、丁香茶等等。
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