【家常菜谱】60道莲藕的家常做法大全

60道莲藕的家常做法大全

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莲藕，是莲肥大的地下茎，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连，可作食用。藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。莲田主要在沼泽地生栽培，中国湖北盛产莲藕。

莲藕的功效与作用

消瘀凉血、清烦热、止呕渴、健脾、开胃、益血、生肌、止泻

如何挑选莲藕

食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。

凉拌藕片

素炒藕条

黑胡椒红酒牛排

莲藕胡萝卜猪蹄汤

糖醋藕

豉椒辣炒藕丝

红焖小羊排

南昌凉拌藕

糖醋焖藕

丰胸汤

莲藕海带排骨汤

酸辣藕丁

红酒鸡排

猪肉莲藕馅水饺

莲藕馅水饺

红烧猪脚

蛋皮锅贴

排骨莲藕玉米汤

莲藕眉豆骨头汤

金玉良缘

汉堡排

糯米藕

手工做素藕圆子

香煎藕饼

清蒸藕丸

卤藕卤香菇

莲藕花生猪蹄汤

芝麻藕丝

红酒羊排

蜜汁桂花糯米藕

酸辣藕片

西芹炒莲藕

素炒藕片

蜜汁藕片

香辣什锦藕丁

蜜汁糖藕

椰香糖藕

韭菜苔炒藕

莲藕黄豆猪脚汤

素排骨

红烧大排

荷兰豆炒藕片

香辣腐竹藕片

蛋黄狮子头

红糖燕麦团

香煎酿藕

莲藕骨头汤

滑炒藕片

蒸藕夹

滑炒牛肉藕条

冰糖糯米藕

红烧大排

蜂蜜土司

炸藕盒

红烧猪脚

莲藕糯米汽水包

醋溜藕片

糖醋藕丁

排骨莲藕汤

干锅香腊脆藕

 

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