为餐饮企业招聘难提供解决思路。 |
看鉴社:三四人,以看为鉴,看身边人,看身边事,鉴发展,鉴未来。
非核心业务外包
让专业的人做专业的事情,让资源得到合理配置,餐饮企业可以把清洗、打扫这样的非核心业务外包给正规公司,既能省去时间精力,卫生还能得到保障,同时还能省下聘请员工的费用。
善于使用小时工和兼职
在国外,小时工和兼职已经成为一种常见现象,肯德基、麦当劳等大型餐饮企业都采用可小时工和兼职的模式,大大降低了用工成本。全职+兼职的模式可以让企业按照需求灵活安排员工的时间,从而减缓招人的压力,降低用工成本和风险成本。
打造完善的员工管理体系
餐饮行业离职率高的原因除了薪资低、工作辛苦之外,还有重要的原因就是晋升空间小、归属感低,完善的管理机制与晋升机制能够有效增加员工的稳定性。
科技代替人工
现在的大部分餐厅已经开始使用手机排号、点餐、支付,减轻服务员工作。另外,机器人送餐服务也在餐厅中逐步普及,送餐机器人能够大大的减小员工的工作量。
联系客服