美味粥汤—潮州海鲜粥
潮州海鲜粥的制作材料：
主料：鱿鱼，活虾，猪肉，大米，蒜泥，葱，香菜，冬菜。
潮州海鲜粥的做法：
新鲜鱿鱼，用温水浸过，剪成丝
我买的是16元一斤的活虾，壳比较好处理。虾头煮过的水可以拿来泡珍珠米。
BF的心头好是猪展肉。不过，无论鱼粥、虾粥，配瘦肉都特别好味道的～
我比较重配料，粥是一点鸡精都不加的。蒜泥爆香，和青葱香菜在最后下，中间加冬菜，惹味的很～
虽然说动物油脂少人吃，但是我在家经常备一小碗猪油，炒青菜是最好的，当然，还可以熬粥，比加植物油滑口
里面的鸡，纯粹是西洋参煲鸡的剩余料～
美味粥汤—鲜菇粟米粥
鲜菇粟米粥的制作材料：
主料：米1/3杯、粟米茸2/3杯、鲜菇8只、葱粒少许、盐少许、水6杯或适量
鲜菇粟米粥的做法：
1、米洗干净，加少许油拌匀腌一小时。
2、烧滚6杯或适量水，放入米煮至糜烂。
3、鲜菇飞水，切片。
4、将粟米加入粥内，待再滚起，加入鲜菇拌匀，下盐调味，即可洒上葱粒，盛起。
特别提示：粟米等为粗粮，能助消化。
美味粥汤—胡萝卜鲜橙汤
胡萝卜鲜橙汤的制作材料：
主料：胡萝卜500克，西红柿1个，蔬菜汤1000克。 奶油2大匙，柳橙汁125克，香草、盐、胡椒粉各适量。
胡萝卜鲜橙汤的做法：
1.将胡萝卜洗净，去皮切片，和奶油放入锅中，中火熬煮（勤搅拌）约10分钟。
2.西红柿洗净，切块与蔬菜汤、柳橙汁一同放入胡萝卜锅中，一起煮沸，加入香草、盐、胡椒粉，再用小火煮20分钟左右至胡萝卜软烂，盛出，冷却即可。
Tips：
瑜伽饮食提倡多吃水果和蔬菜，许多水果和蔬菜也适合一起烹调，这样可以提高饮食的营养价值。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素及人体所需矿物质，对视力恢复也有很好的作用。
美味粥汤—奶白鲫鱼汤
奶白鲫鱼汤的制作材料：
主料：鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。
奶白鲫鱼汤的做法：
1、锅里放油，烧热后，用铲推开,放鲫鱼略煎一下!
2、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜。
3、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！
4、调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊！
美味粥汤—青菜鸭血汤
青菜鸭血汤的制作材料：
主料：鸭血150克，青菜250克。 盐4克，香油5克，葱末5克。
青菜鸭血汤的做法：
①将鸭血洗净，切片；青菜去老叶，掰开、洗净，切段。
②锅置火上，放油烧热，将葱末煸炒出香味，倒入足量清水煮开，放入鸭血再煮沸后转中火烧约10分钟，放入青菜、盐，以小火煮约5分钟，淋香油即可。
美味粥汤—蟹腿冬瓜羹
蟹腿冬瓜羹的制作材料：
主料：冬瓜1节(约600克)、蟹腿肉1/2盒(150克)、姜末1匙、水约8碗、淀粉水适量、蛋白1个 盐适量、酒1大匙、白胡椒粉适量
蟹腿冬瓜羹的做法：
1、冬瓜去皮去子切小方丁，加水及姜末煮至冬瓜变透明状。
2、以盐、酒调味后用淀粉水勾薄芡，再将蟹腿肉一个个投入煮熟，最后将蛋白打散淋入搅成蛋花，熄火后撒上白胡椒粉即成。
Tips：
冬瓜羹的材料可随孩子的口味变化，如果家中有婴幼儿，青豆仁、火腿末都是很好的增色食材，而海鲜也不一定是蟹腿，只要是软质、无刺，鱼肉、贝肉都可考虑。
美味粥汤—排骨白菜汤
排骨白菜汤的制作材料：
主料：猪排骨100克，白菜叶150克。 味精、盐、葱、姜、花椒水、醋各少许。
排骨白菜汤的做法：
1.排骨洗净，斩成段，倒入沸水中焯一下，捞出。
2.白菜叶洗净，切成丝；葱、姜洗净，切成末。
3.炒锅上火，倒入清水、醋后，放入排骨，大火煮沸后改小火，炖烂。
4.捞出排骨，剔除骨头后，把肉切碎。
5.将肉再倒入锅中，加入白菜丝、葱末、姜末、花椒水、盐、味精，煮沸即成。
美味粥汤—油豆腐细粉汤
油豆腐细粉汤的制作材料：
主料：油豆腐泡 6个 百叶 100克 小苏打粉 半小匙 肉馅 300克 葱末 1大匙 干粉丝 50克 榨菜丝、蛋皮丝 适量 鸡清汤 6杯 葱花 少许
辅料： 调味料A 小葱末、香油 少许 酱油 1小匙 盐 半小匙
调味料B 酱油、盐、香油 适量
油豆腐细粉汤的做法：
1、油豆腐泡用开水烫煮过后，捞出，待凉后挤干水分，剪开。
2、小苏打放入5杯热水中，将百叶放入、泡至颜色变米白色、变软，取出，以冷水漂洗数次，沥干。
3、肉馅加调味料A拌匀成肉馅；粉丝用冷水泡软。
4、把肉馅包入百叶中，卷成百叶卷，放入电锅中蒸熟(约15分钟)，取出、待微凉后取出，切段。
5、油豆腐泡和粉丝放入鸡汤中煮滚，加入调味料B后盛入大碗中，放上百叶肉卷段、榨菜丝和 蛋皮丝，再撒上少许葱花即可。
Tips：
○百叶肉卷可以多做几条，一次吃不完、可以冷冻起来，解冻后仍好吃。
美味粥汤—冬菇鸡脚汤
冬菇鸡脚汤的制作材料：
主料：鸡脚１６只，冬菇６０克，马蹄１０个。
冬菇鸡脚汤的做法：
（１）鸡脚洗净，斩去趾甲，放入开水中煮３分钟，捞起过冷河。
（２）冬菇浸软，去蒂，洗净；马蹄去皮，洗净，切两半。
（３）把鸡脚、马蹄放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲１.５小时，放入冬菇，再煲半小时，调味供用。
美味粥汤—莲藕排骨汤
莲藕排骨汤的制作材料：
主料：排骨、莲藕。 葱、姜、盐、料酒。
莲藕排骨汤的做法：
1、把排骨洗净，切成小块。
2、把莲藕洗净，切片。
3、在砂锅或者煮锅中倒入水，把洗净的排骨放进去。
4、用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去。
5、在锅中放入葱、姜、盐和料酒。
6、用文火炖大约1小时，放入莲藕。再炖约1小时，莲藕变软，即可。
美味粥汤—干贝云丝豆腐汤
干贝云丝豆腐汤的特色：
外观精美，口感鲜滑。
干贝云丝豆腐汤的制作材料：
主料：南豆腐、咸肉 辅料：大干贝两粒、香菜 调料：姜、葱、鸡精、盐、料酒
干贝云丝豆腐汤的做法：
1、将干贝发好切成丝，咸肉切成丝，葱姜用水泡着；
2、将豆腐切成细丝放入凉水中；
3、坐锅点火倒少许油，放入干贝翻炒一下，加高汤、料酒、盐、鸡精、葱姜水、待水开后先勾芡，再将豆腐丝和咸肉轻轻放入并搅匀，熟后即可出锅，放上几片香菜叶即可。
美味粥汤—薏米百合粥
薏米百合粥的特色：
清热润燥。适用于面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等。
薏米百合粥的制作材料：
主料：薏米30克，百合6克。
薏米百合粥的做法：
将薏米、百合放入锅内，加水适量，煮沸后微火煮一小时即成。早晚空腹食用。可适量加糖或蜂蜜调味。
美味粥汤—桂花银耳羹
桂花银耳羹的制作材料：
主料：水发银耳100克。 冰糖100克，糖桂花适量。
桂花银耳羹的做法：
①银耳洗净，去根部，再用温水洗几遍，撕成小朵。
②锅内倒水，放入银耳烧开，加冰糖再次烧至银耳黏软，放入糖桂花搅拌，烧至汤变浓稠时即可 出锅。
Tips：
①银耳对肺、胃、肾、心、脑有滋补作用，做菜时荤素都可搭配，但人们通常将其做成甜食。
②如果没有冰糖，也可以用白糖，用量可以根据个人口味添加。
美味粥汤—芸豆排骨汤
芸豆排骨汤的制作材料：
主料：芸豆150克 排骨110克 姜1片 香菜1棵 辅料： A料：盐1小匙、胡椒粉1/2小匙 B料：香油1/4小匙
芸豆排骨汤的做法：
1、芸豆洗净；姜洗净；香菜洗净，切小段；排骨洗净，放入开水中汆烫，捞出。
2、锅中倒入3杯水煮开，放入姜片与排骨煮至熟烂，加入芸豆煮约10分钟，再加入A料煮匀，最后淋上B料，撒上香菜即可。
Tips：
芸豆非常容易酥软，因此要在排骨高汤炖好后再加入，以免煮的时间过长，豆子全都煮烂了。
美味粥汤—豆腐排骨豆芽汤
豆腐排骨豆芽汤的特色：
色泽红亮,营养丰富。
豆腐排骨豆芽汤的制作材料：
主料：排骨250克，豆芽200克、冻豆腐1块、番茄1颗。 盐2小匙。
豆腐排骨豆芽汤的做法：
1、 豆芽洗净，冻豆腐、番茄切块备用。
2、 将所有材料放入电锅内加入5杯水，按下按钮煮至熟软。
3、 食用前加入调味料即可。
美味粥汤—金针红枣鸡汤
金针红枣鸡汤的特色：
功效：心境平和、身心愉快
金针红枣鸡汤的制作材料：
主料：鸡腿1只、干金针30克、鲜香菇5～6朵、姜片10克 药材：红枣6粒、 盐少许
金针红枣鸡汤的做法：
1. 鸡腿切块、用开水汆烫，除去血水后备用；干金针用水泡软。
2. 将所有的材料加入500毫升的水，小火炖煮30分钟，最后再加盐调味即可。
Tips：
服用注意事项/一般体质皆可食用
服用周数或天数/每天1次，疗程1个月
美味粥汤—白菜鸭肉汤
白菜鸭肉汤的制作材料：
主料：大白菜叶、烤鸭骨头各适量 盐2茶匙、胡椒粉少许
白菜鸭肉汤的做法：
大白菜与鸭骨头一同放入锅内煮20分钟，加入调味料即可。
美味粥汤—鱼柳酥皮海鲜汤
鱼柳酥皮海鲜汤的制作材料：
主料：鱼柳（鱼背脊肉）250克，急冻蟹肉、带子各约10克），龙虾1只，白菌忌廉汤1罐，蒜头2粒，食盐、胡椒粉少许，酥皮1张。
鱼柳酥皮海鲜汤的做法：
1、鱼柳、蟹肉洗净，沥干水，切方块；带子解冻；龙虾放入沸水中煮熟，取肉，切成小方粒；蒜头去衣，切成蓉。
2、将各种海鲜物料以少许食盐、胡椒粉腌味。
3、牛油放煎锅中煮融，加入蒜茸及海鲜，大火炒至仅熟。
4、把罐头汤倾入火局盅内，加水，倒入海鲜，上盖酥皮，扫上蛋浆，放入火局炉内以200摄氏度炉温火局30分钟至酥皮呈金黄色即成。
美味粥汤—鸡丝鹌鹑蛋汤
鸡丝鹌鹑蛋汤的特色：
汤料别致，营养丰富。
鸡丝鹌鹑蛋汤的制作材料：
主料：鹌鹑蛋、熟鸡丝 辅料：黄瓜丝 调料：盐、鸡精、鸡汤
鸡丝鹌鹑蛋汤的做法：
1、将鹌鹑蛋煮熟，剥去蛋壳，放入大汤碗中待用；
2、坐锅点火放入鸡汤，锅开后放入盐、鸡精，待锅再开时倒入装有鹌鹑蛋的汤碗中，撒上熟鸡丝、黄瓜丝即可。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
