阮文生
车子不断地转弯。路剩一点点了，在山上缠绕。依着农委的信息，我们前往歙县金竹村寻访金丝琥珀蜜枣。望一下窗外，吓一跳。车的一边空空荡荡，啥都没有。所有的依靠被陡峭的山势猛地削掉，留下的都是虚空和惊险。
我们高高在上，提心吊胆。车还在升高，对面的群山越来越好看。好不容易碰到个人，问还有多远？ 二十多里呢! 到了岔路口，又得停下问。还是那句话：二十多里呢! 真是越问越糊涂。实在没底了，打电话，没信号! 又过了会，通了。描述了一番状况，金竹村的头说我们走错了。大家急了，这么窄的路如何掉头？ 司机有定力，只管顺路跑! 转个弯，一大片房子挂在坡上，大家喜出望外：金竹村到了! 吴书记和程村长，已在红净净的茶几上摆出碟子，金丝琥珀蜜枣码出了小小的高度。枣子皮薄肉厚核小，是一点点地在枝桠上升起来的，先是天亮时的青色，到了屁股红的时候才好吃，吴书记的意思，成熟的晚霞才有味。
不知什么时候起，祖祖辈辈开始做起蜜枣。十公斤鲜枣用五公斤白砂糖。糖熬成水，再下枣。枣身上划开条条裂纹，从鼓突的热泡中吸收糖分。热烘烘的气息从灶头飘起。说容易做难啊，何时下枣，熬多长时间，果实才能在烈火里凤凰涅槃？ 多少年多少代摸出的门道，天机不可泄露! 时光还在那里酝酿着，性格往着透明里来了! 用“金丝琥珀”这个词，非常好! 咬一块枣子很绵实，口中立刻热闹起来，好比鞭炮开了个头，连绵不断了。舌尖上的经验醒了。多少年前，母亲藏在柜子里的一包伊拉克蜜枣，被我发现了，一会三颗一会五颗，不过瘾，再去猛地抓一把。那味道对于缺吃的少年，真是太稀罕太美妙了。不几天，鼓鼓的纸包就瘪成了空壳。母亲说我是老鼠嘴。现在，嘴里的劲道被一根小棍子挡住了。我晓得这不是一般的角儿! 它指点过“野蜂飞舞”，是“很慢的慢板”，它不拿霜雪当回事，在风雨里飘摇过，在苦难里浸泡过，它甚至经过火，但却把大片的欢乐时光，还给了爱和手掌。可以在掌心观察它了，不错，它是褐褐的尖尖的，简直非常渺小，然而神奇是它创造，生命的密码在那儿沉默。
山一程水一程，从未有过的境界给开端。它呼唤着我们闯过千峰万壑，它把过程在大美里简约着，一颗颗的蜜枣，直往感觉的深处痛快地沉落。有核心的味道不散，瓷实，劲道，绵长，深厚，后来汇成的阵势，挡都挡不了。
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