吃不对，伤胃又伤脑！空腹时绝不能吃这2类食物！再饿都得忍忍！

生活中我们经常能听到一些“空腹禁忌”，如：

空腹不能喝茶，容易头晕心悸。

空腹不能吃香蕉，对心脏不好。

空腹不能吃柿子，小心长结石。

……

那这些禁忌究竟是真是假呢？今天我们就来探讨探讨！

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哪种状态算是空腹？

我们经常在医院抽血窗口听到“空腹”这两个字，但很多人却不知道怎样才算是真正的空腹状态。

有些人觉得只要不吃饭，就算是空腹，喝水、喝饮料都不算吃饭；也有人觉得两顿不吃才算是空腹。

那究竟多久不吃饭才算空腹呢？

说到空腹，我们首先要了解“胃排空”这个概念，这是指食物由胃进入十二指肠的过程。

通常情况下，我们进食后排空的时间大约4~6小时，不过，由于每个人的体质、对食物的消化速度存在差异，有些人的胃完全排空甚至可能长达十余小时。

如果是按照4小时算：

如果是7点吃的饭，11点后算是空腹；如果是中午12点吃的饭，那下午5点后算是空腹。

注意：

在医学上的空腹，如空腹抽血，空腹检查，指的是至少禁食8小时，最好是8~12时。如果是早上8点检查，那么前一天晚上12点之前把饭吃完，最好是晚上8点之前就把饭吃了。

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空腹状态下这几种食物不能吃？

1、空腹不能吃柿子？

分情况而定！

目前柿子正在上市中，看着红彤彤的柿子一不小心就容易多吃，但总听老人说：空腹不能吃柿子，容易长结石。

这种说法确实有一些科学依据，柿子里的鞣酸、果胶与胃酸作用会形成团块状，之后吃进的食物纤维等凝覆在团块上，便会形成胃石。

尤其是柿子与鱼、虾、蟹等高蛋白食物同时吃，更容易形成胃石。

但这也只是在理论上的，成熟的柿子中鞣酸含量并不多，而且鞣酸大多存在于柿子皮里，所以如果适量吃、去皮吃，即便是空腹状态也不用担心得胃结石。

但如果空腹时吃了大量的柿子后，出现上腹痛、呕吐等症状，应警惕'胃石'的可能，如疼痛感比较剧烈，应及时就医。

2、空腹不能喝茶？

是的！

这种说法还是蛮正确的，尤其是不建议空腹喝大量浓茶。

茶里面含有大量的咖啡因等生物碱，如果空腹饮茶容易导致咖啡因等生物碱被人体吸收过多，从而引起身体不适的症状，比如头晕、心慌、手脚无力、胸闷等不良现象。

如果胃肠道功能不好的人群，空腹饮茶容易刺激胃黏膜分泌胃酸，导致胃内的胃酸分泌过多，可能会加重胃病。

3、空腹不能饮酒？

是的！

酒精会刺激胃粘膜，空腹饮酒会降低人体的血糖浓度，出现低血糖症。由于葡萄糖供应的缺乏，大脑会引发功能障碍，引起心悸、头晕、出冷汗等现象。

另外，胃里没有食物，酒精会直接刺激胃壁而诱发胃炎，重者可能导致吐血，时间长了还会引起胃溃疡。

建议在饮酒前，先吃些东西，或者同时摄入其他食品，边吃边饮。这样可使酒精浓度降低，并且能延长酒在胃内停留的时间，酒受到胃酸的干扰，吸收缓慢，不易醉酒。

4、空腹不能吃香蕉？

不用担心！

香蕉里面含有钾、镁元素，有人说空腹吃香蕉会使人体中的钾、镁骤然升高而破坏血液中的镁钙平衡，会对心血管产生抑制作用，增加心脏的压力。

实际上，健康人群都不用担心空腹吃香蕉会影响身体健康。

因为即便是空腹食用香蕉，其中的镁元素和钾元素只会一点点缓慢进入人体，而且身体吸收的量有限，不会一下子全部进入血液。

另一方面，身体有自动调节功能，会通过肾脏、皮肤，把多余镁元素和钾元素代谢出去，从而维持身体内部平衡。

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空腹进食也有先后顺序

长时间空腹没进食，胃里没有了食物的垫底保护，胃酸分泌不断增加、进而会损伤胃黏膜。所以尽量不要让自己长时间空腹，那种因为减肥而长时间不吃饭的行为真的很伤胃。

一般来说，我们常在早起这段时间空腹时间最长，经过一夜的睡眠，胃里早已空空如也，这个时候吃点什么对胃最好呢？

1、淀粉类食物必须有

早餐必须要以淀粉类食物为主食，淀粉类主食可以提供足够的热量并且很容易消化。

2、蛋白质不能少

奶类、蛋类、肉类、豆类至少应该有一样，这些食物体积小、营养高，蛋白质含量极其丰富。

总结来说，早上不要吃太油腻、太难消化的东西；含糖量高的食物也别在早上吃，血糖升高后会让人昏昏沉沉；早餐不宜吃得太饱，此时肠胃消化功能不是最佳状态，吃太多很容易消化不良，引发慢性胃病。

很多人不把早餐当回事，殊不知，早餐这一顿非常重要，吃得不好不仅影响一上午的精神状态，还会损伤肠胃健康哦。