# 厨泰餐厅（渔人码头店）#
- 渔人码头的泰国餐厅 -
- 出品有惊喜，但并不算很出彩 -
PART 1
「 渔人码头的泰国餐厅」
「 厨泰餐厅 」
虽说大众点评上写着“渔人码头店”
但是其实渔人码头已经是一栋标准式建筑
在这栋建筑里，面对的不过是
一家餐厅走，另一家餐厅来而已
并没有什么特别之处
而新来的这家厨泰餐厅，主打泰国菜。比较特别的是，餐厅正门并没有对着渔人码头的主干道，而是对着海边。
整家店包括有室内和室外两个空间。
室外的座位区也不小，整齐地码着一张又一张桌椅，刚好又正对着海边，天气舒适时，偶有微风吹过，感觉很舒服、
厨泰餐厅
室内空间也不小，相较于室外的板凳，室内用的大多是皮质沙发椅。
来的时候正是春节期间，装饰了不少春节相关的挂件，氛围感还是蛮足的。
PART 2
「 出品有惊喜，但并不算很出彩 」
- 泰式烧鱿鱼筒（大） 158RMB -
泰式烧鱿鱼筒，其实就是两条大鱿鱼分切好上桌。
对比广州很多西餐厅的海钓大鱿鱼，一道菜差不多要200多元，包括的是一条大鱿鱼。
而这里的两只烧鱿鱼筒，虽然每一只鱿鱼都没有很大，但是合在一起的分量很足，要比广州的更多，价格却只需要158元。
搭配的酱汁是泰式香辣汁，吃起来很有味，口感也很糯。
- 烧牛肉 236RMB-
烧牛肉，别看这名字，其实跟牛扒一点都不相干，反而有点像西餐里面的那种焗牛肉。
将整块牛肉打斜切成一片一片上桌，虽然说没有什么五成熟、三成熟之类的熟度可选，但是吃起来牛肉的口感还是挺嫩的，也还蛮不错。
- 泰式炸蚝 168RMB-
泰式炸蚝，这是整顿饭里我最喜欢的一道菜。
用的生蚝有点像是吉利生蚝，裹在蚝肉外面的那层脆浆很薄，一口咬下去，里面的蚝肉也不会说很老很柴，依然还是滋水丰盈。
因为泰国菜本身会有很多佐料，而这道炸蚝配的是酸甜汁，搭着吃还蛮不错的。
- 炸鸡翼 88RMB-
炸鸡翼，其实就是普通的炸鸡翼，所以对我来说只是一道小菜，并没有什么能够特别引起我的注意。
- 炸墨鱼饼 108RMB-
炸墨鱼饼，一开二后上桌，其实就是我们在很多越南餐厅里吃到的那种墨鱼饼。
虽然下油锅炸过，但是咬起来的口感还是非常弹牙，还不错。
- 上汤富贵鱼（鲈鱼）228RMB-
上汤富贵鱼，上桌后感觉有点像冬阴功煮鱼的那种做法，那我们选的是鲈鱼，鲈鱼的骨头比较少，肉比较多。
“上汤”富贵鱼，这个汤喝起来有点像冬阴功，喝完还挺开胃的。
- 火山鸡 228RMB-
火山鸡，上桌前的仪式感很足。
一开始是整只鸡端坐在盘子上，服务人员手上还拿着酒杯。开始先用火把酒杯里的酒点燃，接着直接将酒淋到这只鸡上面。
当酒覆盖了整只鸡之后，整只鸡看着就着火一样，把整只鸡的外表烧了一遍之后，再拿去厨房把它分切好拿出来。
作为一只烧鸡来说，它并没有被烧得很干，吃起来汁水还是很足，大部分鸡肉的口感也不会太柴。
但是毕竟是烧鸡，跟广东烧鸡最大的区别就在于，这里的皮并不是脆的。
以至于虽然说内里汁水很多，但是不会有那种把鸡砍开后，会有汁水流出来的视觉效果，而且鸡胸和鸡翅部分的肉口感比较一般，不能说是十全十美。
- 芥蓝炒咸鱼 88RMB-
芥蓝炒咸鱼，简单来说，就是把咸鱼切成一小段一小段，再放进芥兰一起炒。
之前吃过的芥蓝，要不是用姜汁来炒，要不是用蒜蓉来炒，要不是用辣味来炒，第一次尝试着吃用咸鱼来炒的。
咸鱼的咸香味很特别，吃起来会有类似虾酱的那种味道，还挺好吃的。
- 干炒鸡肉河 118RMB-
干炒鸡肉河，虽说写的是“干炒”，但是我觉得吃起来汁水很多，有点像是“湿炒”。
以“干炒”的角度来看，整体的锅气没有在广州吃到的干炒牛河好，而以“湿炒”的角度来看，对比之前在马来西亚吃的，又有所不足。
- 虾酱炒饭118RMB-
虾酱炒饭，内里包括有菠萝和虾，而虾酱炒饭最重要的还是虾酱。
怎么说呢，吃起来有虾酱的味道，虽说味道并没有特别浓烈，但是我还是吃不惯，感觉有点臭。
整体来说，
整家店的性价比不算特别高，
人均大概在一百五十元左右。
只不过渔人码头很多餐厅分中午和晚上两轮，
处在这两轮中间段的时间，
比如说下午两点半到五点这个时间段，
其实很多餐厅都还没开门。
而当天我们到澳门的时候比较晚，
赶不及在午间饭点时间用餐，
登记入住完已经差不多快三点了，
到附近很多餐厅都打烊了。
那么在这个时间段能找到厨泰餐厅，
来解决我们午饭的问题，
一是方便，二是东西不难吃，
比如说炸蚝、富贵鱼之类也有可取之处，
也是个很不错的选择了。
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