「 PULP by PP coffee 」
- 奔着亚洲前50的PPP而来
没想到餐食意外地不错 -
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奔着亚洲前50的PPP而来
<Pulp by PPP coffee>,这家咖啡店距离吉隆坡市区还有一段距离,当天也是特意驾车过来的。
之所以大老远跑过来,是因为在2020年公布了亚洲前50的咖啡店,有家名为PPP coffee,但是现在搬去了新加坡。
搜索许久,发现只有这家PULP coffee会用到PPP的咖啡豆以及咖啡技术,所以这一趟怎么也得来。
整个店面看着有点像是仓库,四周都是玻璃墙,顶上则是铁皮,楼距其实挺高的。
门口摆放有简易的桌椅,刚好在屋檐下,可以遮光避雨。
进门就能面对一个座位区,布置有三张双人桌。
旁边往里,还布置有一张高脚桌,可以容纳八人,边上则是临窗的景观位,这个空间时不时还会有品鉴课。
换个视角回来,就是一片超大的用餐区。
左手边设计有超长的吧台,吧台背后则是放置咖啡豆的区域。
另外还有手冲台,可以坐在这观看手冲制作过程。
咖啡台对着的空间全是用餐区,布置了不少桌椅。
因为是由旧仓库改建而成的店铺,面积相对来说比较大,相比其他咖啡店而言,店内还提供餐食。
' 02
没想到餐食意外地出彩
饮品
- 鲜榨橙汁 & 冻朱古力 -
因为带了小孩子一起来,不能喝咖啡,所以选了杯鲜榨橙汁。
怎么说呢,我觉得不是现榨出品,就是普通的橙汁而已。
冻朱克力,感觉原材料应该是用美禄,喝起来口感偏甜。
-Cold Brew -
Cold Brew,之前在泰国的Sarnies那家店也喝过类似的出品。
(附往期推文:游走曼谷系列:沉淀下来的时光--Sarnies)
在国内喝到的冷萃,基本上以黑咖啡为主,很少看到有白咖啡的冷萃,可以说还是奶咖。
喝起来特别顺滑,口感跟奶茶有点像,只不过有比较重的咖啡味,可以说是一杯还不错的奶咖吧。
餐食
- Coddled eggs & Toast -
Coddled eggs & Toast,“Coddled eggs”指的是温泉蛋,“Toast”就是吐司。
组合起来还挺特别的,一碗里面装的土豆泥,面上还有两颗温泉蛋,边上配着两块面包,烤过之后对半切开,就成了四片。
吃的时候,先把温泉蛋戳破再搅拌,让蛋液与土豆泥充分混合,再涂抹在面包上入口。
土豆泥并不只是单纯地加入牛奶,还放了一些高汤,更为细腻,蛋液微微带甜,跟着面包一起入口,味道很不错。
不过土豆泥的分量很足,反而面包备得不是很多,如果能免费续面包就更好了。
- Avocado Toast -
Avocado Toast,牛油果吐司。
面上放有鸡蛋,鸡蛋可以选择种类,可以是炒蛋或煎蛋,又或者是用64度做出来的温泉蛋,我们要的是煎的溏心蛋。
底层垫的是竹炭面包,中间夹着的牛油果酱涂抹着辣酱,最上面便是煎过的溏心蛋。
吃的时候,先把溏心蛋切开,夹着牛油果和竹炭面包一起吃。
牛油果本身微微带点甜味,但是放了辣酱之后,就产生了甜辣甜辣的感觉,配上鸡蛋,口感会更复杂。
这种吃法我还是第一次尝试,刷新了我对牛油果酱的认知,值得尝试。
- PAPA's Breakfast -
PAPA's Breakfast,英式大早餐。
包括有蘑菇、香肠、炸土豆饼、面包、鸡蛋以及各种水果。
鸡蛋同样有几种不同的做法,根据自己的喜好选择就好。
其他配菜直接开吃就好了,但是面包还是一定要配蛋,将温泉蛋戳开,使其蛋液流满整块面包,再拌着蛋白一起吃。
比较搞笑的是香肠的造型,煎的时候,香肠的两端爆开了,看着就像是两个哑铃,但是不妨碍口感,吃起来非常香口。
水果包括有提子、火龙果、草莓以及蜜瓜等应季水果,吃得出还是挺新鲜的。
整体来看,一份肯定能吃饱,女生的话还可以共同分享这一份。
整体来说,
PULP无论是餐食还是咖啡,
个人满意度还是挺高的。
不过刚开始可能是因为客流量不大,
所以有单人占据大桌的情况。
以至于我们饭点到店时,
店员会带我们到已经有人坐的大桌落座,
导致一位已在座位上的顾客表情有所不对。
在此,还是建议店员一开始
就根据用餐人数,带到相对应的用餐桌,
这样就能有效避免这种尴尬的情况再次发生。
店铺距离市中心还是有段距离的,
要过来的话还是比较建议自驾。
也正因此,店铺外面停了不少车辆,
拍照的时候,有时候拍不了店铺全景。
如果你想来打卡的话,外观上不大适合,
室内也大多是在附近上班的顾客。
所以来到这家店,
我还是更建议,好好地享受餐食,
和朋友放松地聊聊天吹吹水,是最好不过的。
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