/ 大风大浪·海钓食堂 /
“ 主打新鲜的海钓食堂 ”
“ 极少见的飞鱼刺身，必须试试 ”
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主打新鲜的海钓食堂
<大风大浪·海钓食堂>，教育路新开的日料店，店铺就开在来回咖啡的对面。
相较于其他日料店来说，这家店的特殊之处在于出品的定位。
主打的是刺身鱼生，没有任何寿司出品，而且鱼生不是那种黄沙货，而是店主亲自海钓回来的。
店面很简单，顶部是非常突出的“大风大浪”，基本路过就不会错过了。
门面小小一间，不是那种传统日式风格，胜在简单明了。
一进门，首先映入眼帘的是天花板上悬挂着的吞拿鱼模型。
几乎是等比例还原吞拿鱼的大小，让你更深入感受他们的原材料。
左手边的墙面是一副完整的壁画，包含着店名——“大风大浪”，还有一条涌出海面的剑鱼。
右手边的墙面则是一副脉络清晰的海钓地图，“实图制”地告诉你店主曾经去过的海钓地点。
右手边墙面下还有副图示彩画，主要介绍了几款他们海钓经常钓到的鱼类，等餐无聊的话可以看看。
左手边还有一副人物画，以漫画的形式表现出来，可以称之为“七勇士”，这指的是他们店里专门海钓的团队成员。
店内空间比较狭小，净空较低。
左右两边靠墙都布置了一排座位，右手边的座位相对宽敞些。
相较环境，我更关注出品。
比较特别的是，不是老板在去海钓的路上，就是他的朋友们在去海钓的路上，以致于出品的供应不算很稳定。
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极少见的飞鱼刺身，必须试试
鱼子酱龙虾套餐
当天先是团购了一份鱼子酱龙虾饭套餐，顺便要了盘飞鱼刺身。
先说说鱼子酱龙虾饭套餐，包括有芥末章鱼、龙虾刺身以及可乐一罐共三样东西。
可乐就不多说了，反正就是罐装货。
芥末章鱼，用的是那种韩式章鱼，配上青瓜，撒上酱汁端上桌。
吃起来确实有芥末味，微微带点辣，但是不会很臭。
一般这种就是冰箱货，味道没什么特殊的，就不多说了。
龙虾刺身，上桌看着超大一只，其实是用龙虾壳和龙虾尾作为装饰，看着像是整条虾。
碗中间放着起好的龙虾肉做成的刺身，面上除了撒有鱼子酱之外，还有不少鱼籽。
龙虾肉吃起来的口感糯糯的，微微带点甜，吃得出确实是新鲜货，还是可以收货的。
除此之外，还配有一碗分量挺足的米饭，面上打了颗无菌蛋，吃的时候将蛋液戳破，搅拌均匀后再吃，味道很香，配刺身一流。
配汤则是海带蛤蜊汤，喝起来微微带点腥味，如果你不是很能受得了腥味的话，这碗汤你可能喝不下去，反之还能尝出鲜味。
配菜除了刚刚的芥末章鱼，这里给到的是花甲肉，同样也配上青瓜，吃起来微微带点辣。
前菜有海带丝和将条，这个是用来清嘴的。
最后还有一碗沙拉，是我几乎没有怎么碰的一道菜。
因为我不知道为什么沙拉里会放西兰花，以及大量的生菜，几乎没有什么我喜欢的，所以尝了一口就没再吃了。
基本上注意力都集中在龙虾刺身和蛋液饭上，整体还挺满意的。
飞鱼刺身
飞鱼刺身，要知道，飞鱼不能人工养殖，也很难捕捉，只能是海钓回来才有。
以致于就算是海钓食堂，要吃到飞鱼刺身也是很少见的事情。
上桌可以看到鱼头，还有两个鱼鳍，两边的鱼肉都起了出来。
比较特别的是，不知道为什么，鱼肉吃起来味道微微带点酸，感觉好像泡过醋一样，不是那种清甜的味道，酸味很明显。
但是又能品尝到鱼肉本身的甜味，同时伴有醋的那种酸味，其实是有点开胃的。
伴碟就是芥末酱，吃的时候就只是点着芥末来吃，我觉得就已经很不错了，但后面用桑叶卷着吃，又是一种不错的吃法。
整体来看，一条飞鱼大概是120元，给到的分量很充足，完全能够满足两个人的饭量。
而且鱼肉的味道比较少见，不是我们常见的金雕，也不是三文鱼，更不是池鱼的那种味道，肉质介乎于白肉和红肉之间。
一般来说，池鱼王、金鲷那些的鱼肉，味道比较突出其中的爽和甜，整体味道比较简单，没有其他的味道了。
但是这个飞鱼是存在其他的味道的，如果你本身比较少吃刺身的话，尽量就不要点这道出品了。
不过对我来说，一般的刺身到处都可以吃到，但是飞鱼刺身极其少见，被我遇到当然得尝一尝了。
整体来说，
大风大浪作为海钓食堂，
出品的新鲜度很有保证，
而且性价比也很高，
大概100来块，就能有很好的套餐，
或者说有一份还不错的一个鱼生。
如果吃腻了养殖货，想试海钓，
就是那种原始海鲜的味道，
真的可以来教育路这家店试一试。
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