痴人说酒 张文胜 酒，粮食之精华也。怂人靠其壮胆，强人依其壮势。酒是女人风情万种的源，男人驰骋江湖的魂。历代文人骚客对酒情有独钟，赋予了“酒”无上的尊荣，什么琼浆玉液、丰满醇厚，似乎无酒不成诗，把酒言欢，寄情于酒。即便是梁山一百单八将，可以没有女人，可以没有粮食，但也绝对不能没有酒，因为没有酒，梁山好汉就缺失了那独有的豪情和风采，当然也没那么厉害了。 酒，初识之人很难驾驭。每个人对自己第一次喝酒的经历想必都记忆犹新，偷偷地学着他人倒一小杯酒，想尝尝这到底是什么样美味的物品，能让人如此的陶醉。先细细的抿了一口，还没等闭上眼睛好好的品味一番，便被一股辛辣的气息呛住了，好像有一股酒气从鼻孔中冲了出来，咳得眼泪都流了出来。经历了第一次喝酒后，对能喝酒的人充满敬佩——那么难喝的东西，他们是怎么喝下去的?竟然还流露出一副陶醉的表情。直到近几年前，我才明白了什么是真正的喝酒。酒入口，不急着去咽，将其停在口中品味一会儿，再如细流般咽下，余下的那些一饮而尽，吞入腹中，一阵辛辣过后，便能感觉到口中留下的馥郁的香气。这就是神奇的酒文化，让一代一代人疯狂的追寻它。有的人喝了一辈子酒，也悟不透个中的奥妙，大大咧咧，喝酒像喝水一样，一口一杯，第二口、第三口下肚，便面红耳赤，头晕脑胀；几杯酒下肚便豪言壮语，唾沫飞溅，无所不能，看谁都是重影，摇摇晃晃，直至最后吐得一塌糊涂，污秽不堪。第二天酒醒后，家人一顿埋怨，自己也觉得颜面扫地，心底暗暗发誓，以后再也不喝酒了。尚未及中午便又有朋友相邀，自然是一顿推脱，但能往你两肋插刀的，也只有朋友，信誓旦旦的今天不让你喝酒，强拉硬拖之下，半推半就就来了。但饭店里一坐，就由不得你了。什么还魂酒，回笼酒，据说还有科学依据，可以提高酒量。终究还是经不起劝，一小杯，三小杯，一大壶，尚未完全清醒，便又腾云驾雾了！这也许就是喝酒越喝越厚，耍钱越耍越薄的道理吧！
酒，久嗜之人也会湿鞋。我想每个人也都听说过一些酒神酒仙，什么千杯不醉，“提壶灌顶”，众醉独醒，但凭笔者经历，再能喝的人也有限量，再能喝的人也醉过几次，只不过是有的人酒风不好，喝醉了借酒发挥，老子天下第一，骂骂咧咧，见了美女两眼放光，胡言乱语，动手动脚，本性暴露无遗；有的人喝多了，怕出丑，立马离开，消失在公众视线，没有人见其醉过的样子，在众人面前也就是千杯不醉；有的人自控能力很强，能喝一斤喝八两，喝到限量，任你谁劝都不喝，这样的人很难醉，但有时借酒浇愁喝八两以下也会醉。酒是没有性别的，男人有点酒不沾，闻酒就醉的；女人也有海喝愣喝，千杯不醉的。总得来看，酒品如人品，性格豪爽的人能喝易醉，屡醉屡喝，屡喝屡醉，越喝朋友越多，直到喝的肝肾损伤，方才退出江湖；性格谨慎内敛之人是别人都醉，唯我独醒，喝酒看人，有用的人百般奉承，无用的人不屑一顾，越喝朋友越少，官越当越大，慢慢的也就成孤家寡人了。
酒，代表了超脱的淡然。只愿就此长醉不醒，不看红尘。多少的王侯将相、骚人墨客、诗人隐士狂恋着酒，又有多少的风流雅士与酒有关。有宋太祖杯酒释兵权，使宋朝延续了三百多年。也有李白斗酒诗百篇，留下了多少的传世名篇。有竹林七贤的放荡不羁，于竹林之中甘歌纵酒。也有唐朝的饮中八仙，流传千古。流传千古的《醉翁亭记》，让一代贤臣欧阳修永垂史册。“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”、“然而禽鸟知山林之乐，而不知人之乐；人知从太守游而乐，而不知太守之乐其乐也”，好一幅“酒不醉人人自醉，醉在山间美景，醉在百姓和乐”官与民和谐同乐的怡人画面。古人文雅之士饮酒，豪放之士饮酒，粗鲁之人饮酒，富贵之人饮酒……于悲伤之时，有酒浇愁；快乐之时，有酒助兴；团聚之时，有酒相庆；离别之时，有酒寄情……将喜、怒、忧、思、悲、恐、惊统统融入酒中，一醉之下，忘却所有。
酒，或芳香，或浓烈，既能强身，亦可伤身，既可借来消愁，又可增添忧愁……生活如酒，或辛辣或甘甜。生活如酒，总有共饮时的春风得意，但更多的是独酌无相亲的寂寥。生活如酒，醉过方知酒浓，爱过方知情深。生活如酒，不同的人生品出不同的滋味……
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