减肥心切看这里 营养师教你科学瘦身

 

 

营养师教你科学瘦身

天热了，短裙，热裤，每一件衣服都在呼唤好身材，还不赶紧减肥？是学习女明星每天只吃两片菜叶，还是尝试网上的减肥食谱？听听诺特的营养师怎么说吧。

女明星的减肥法，科学吗？

如果……如果再瘦一点，去年的这条短裤就能穿进去了！如果……如果再瘦一点，今年新买的裙子穿上会更好看吧？对着镜子，你肯定会发出这样的感慨。你也一定疑惑过，电视上的女明星，为什么好像永远吃不胖？原来，她们人人都有一套减肥秘笈。但是，照着她们的方式减肥，一定科学吗？

【专家档案】

NO.1最新流行的做法：吃醋

哪位明星在这样做：梅根·福克斯、辛迪·克劳馥

好莱坞正在流行吃醋减肥法。当红女星梅根·福克斯就曾经公开她的瘦身秘笈是“喝醋”。她的理论是，“醋可以帮我清洁消化系统，防止我发胖, 还能保持女性身体里的水分，对减肥真的效果奇佳。我从不节食，也不运动, 因为我很懒。我还很喜欢吃甜食, 所以每隔一段时间我就要用这个方法来清除摄入的糖分。”

名模辛迪·克劳馥也说过类似的方法，于是吃醋减肥法在美国一度流行，拥趸们认为，食醋中所含的氨基酸不仅可消耗人体内的脂肪，而且能帮助糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。据说肥胖者每日饮用15毫升～20 毫升食醋，在1个月内就可以减轻体重3 公斤左右。

类似的说法还有，咖啡减肥法：每天喝不加糖不加奶的黑咖啡来达到减肥效果。摄影记者经常会拍摄到许多好莱坞女明星戴着太阳眼镜，捧着大杯咖啡从星巴克出来。这也是好莱坞的一个趋势，许多明星认为咖啡能够促进他们的新陈代谢，而且不必吃更多食品。

营养师观点：

这种说法在国内也流行过。不过醋并不是减肥圣水，不管是苹果醋还是其他种类的醋。醋有助于钙的吸收是事实，至于已经蓄积、储存在体内形成肥胖的脂肪，能不能因为醋而溶解，实在很难说。相反，喝醋在一定程度上能促进消化，刺激食欲，如果喝得太多，还会影响胃酸分泌。咖啡减肥法也一样，咖啡一天喝超过四杯会影响健康，尤其胃酸过多、胃溃疡、失眠或敏感体质的人，更不适合喝含有咖啡因成分的刺激性饮料。咖啡某种程度上可以加快代谢，也会让你更快有饥饿感。

NO.2最具人气的做法：节食

哪位明星在这样做：郑秀文、张曼玉、广末凉子、帕丽斯·希尔顿

身高165cm，体重45kg的郑秀文，刚出道的时候体重有60多公斤。现在她两颊深陷，脱胎换骨，成了在以骨感为美时代的标志性美女。可以说她的演艺生涯也是一场减肥大作战的过程。她形容当年的减肥之战，绝对是有血有泪。先是把主食戒掉，后来完全不吃淀粉，早餐只吃两只蛋白，少量脱脂奶；午餐只吃水果，而晚餐就吃用水煮熟的菜，滴油不沾。节食是她首选的减肥法。她曾经在《大搜查之女》新片发布会上坦承，自己为了减肥7天内只吃了2个苹果，一周之内瘦了10斤。

很多女明星都有类似控制饮食的减肥方法，比如张曼玉午餐坚持只喝果汁。电影《冷山》拍摄时曾有消息说，剧组中的一个著名女演员只吃白煮蛋，其他食物一概不入口。还有日本女星广末凉子，为了维持在镜头前的美丽，只吃水果蔬菜。她拍戏时自带便当，一日两餐都以水果蔬菜为主，常吃的是橙子、莲藕、香菇、茄子等等。有人看见她带到片厂的饭盒，竟然是满满一盒洗净的生菜！部分名流做得更绝，不吃任何食物只喝饮料。帕丽斯·希尔顿就是其中一个，她被狗仔队拍到2个小时的用餐时间内什么都没吃，只喝点矿泉水和红牛。

营养师观点：

控制饮食，当然是减肥的途径。但是这样只吃单一种类的食物，不管是蔬菜还是水果，都会造成能量摄入不足，很难保证足够的精力工作。如果体力消耗大，就会感觉头晕、全身无力、疲乏困倦。时间长了，还很容易导致营养不良。作为营养师，我们认为，控制饮食瘦身也应该保证每天足够的能量和营养摄入，必须吃足够多的食品，尤其要摄入充足的蛋白质，这样才能拥有健康的肌肉，维持良好的身材。通过控制饮食来瘦身需要营养师根据每个人具体的身体状况来制订健康合理的饮食计划。