让美食不单一：食材界的10 对黄金搭档

　　在食材界，很多食物都是可以搭配的，可是您知道什么搭配起来才是黄金搭档吗？今天就为大家说说食材界的 10 对黄金搭档。

黄金

搭档

鸡肉＋栗子

补血养身

原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳

黄金

搭档

红酒＋花生

有益心脏

原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅 !

黄金

搭档

鸭肉＋山药

补阴养肺

原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。

黄金

搭档

芝麻＋海带

美容、防衰老

原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。

黄金

搭档

豆腐＋萝卜

益消化

原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。

黄金

搭档

鸡蛋＋百合

滋阴润燥，清心安神

原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。

黄金

搭档

瘦肉＋大蒜

促进血液循环，增强体质

原理：瘦肉中含有维生素 B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素 B1 的析出量提高，延长维生素 B1 在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

黄金

搭档

猪肉＋酸菜

润肠生津

原理：猪肉营养丰富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B 族维生素等，具有滋阴养胃、清肺补血、利尿、消肿之功效。酸菜含维生素 A、B、C、D，具有开胃、杀菌、治寒腹痛的疗效。

黄金

搭档

白菜＋虾仁

通便除燥，防止牙龈出血

原理：虾仁高蛋白，低脂肪，钙、磷含量高。白菜具有较高的营养价值，常吃白菜可预防便秘、痔疮、结肠癌等疾病。白菜含有丰富的维生素 C，可有效地防治牙龈出血及坏血症，有解热除燥之功效。

黄金

搭档

花菜＋西红柿

健脑壮骨

原理：增强抗病毒能力，预防疾病，治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓、牙周炎、高血压、高血脂者适宜食用。