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民宿告别野蛮生长洗牌期如何夯实竞争力

厌倦了都市的喧嚣,很多人开始找寻一份内心的宁静。

加上电视屏幕热播相关民宿的综艺节目:从湖南卫视《亲爱的客栈》、东方卫视《青春旅社》,到江苏卫视《三个院子》、浙江卫视《漂亮的房子》等,与之呼应。也让不少都市人圆了一把民宿梦,纷纷爱上了面朝大海、春暖花开、喂马劈柴、在诗酒田园洗手作羹汤,远离尘世喧嚣的隐世慢生活模式。

逐渐升级的消费需求和即将消亡的理想主义一拍即合,民宿市场应运而生。

抛开嘉宾自带光环的吸引力与娱乐性质的活动,除去明星效应,民宿现状如何?未来应该如何经营?如何提升核心竞争力?

告别野蛮式增长

民宿作为一种旧乡愁与新乡土相结合的产物,被称之为“有温度”的住宿、有灵魂的生活。作为一种产生于西方,盛行于日本、中国台湾的产物,民宿的发展有着其特定的发展内涵及鲜明的特性。

中国大陆的民宿市场在 2011 年起步,根据前瞻产业研究院数据统计,截至 2016 年底,全国共有民宿 53852家。而在 2014 年和 2015 年,我国客栈民宿的数量则为 30231 家和 42658家。预计到 2020 年,民宿市场能达到 300 亿元规模。

2017 年民宿的数量井喷,更被称为“民宿量变”的一年。同比上一年增长 300%,历史绝无仅有。这一年也是民宿质变的一年,民宿从一个还算小众的产业变成了风口,资本疯狂涌入,各种概念炒作层出不穷,一时好不热闹。

“自在客”、“宛如故里”、“一家民宿”纷纷大显神通最终获得 1000 万的 A 轮投资,“海航 5 亿元投资境外短租民宿品牌住百家”等新闻已是屡见不鲜,各行业的玩家借情怀之名竞相入场。百度旗下的去哪儿、阿里巴巴旗下的穷游网、腾讯旗下的同程网纷纷布局民宿旅游市场,使得民宿投资成为资本青睐的又一个风口。

驴妈妈集团副总裁任国才接受《中国房地产金融》记者采访时表示,民宿作为旅游市场的“新宠”,正成为旅游经济的下一个风口,很多人会“为一间房,赴一座城”。

“现在游客越来越注重休闲度假体验,当酒店逐渐成为重要的旅游目的地时,很多住厌了星级酒店的游客更喜欢尝鲜别具特色的民宿。”任国才指出:据驴妈妈平台数据统计,今年 1-7 月,含有民宿相关的线路预订人次较去年增幅超过六成,高于其他类型酒店。从区域上来看,民宿主要集中在哪些区域呢?

据了解,民宿集群最发达地区有“滇西北、浙闽粤、长三角”,早期通常被称作“客栈”。目前,我国大陆客栈民宿主要集中于北京、浙江等东部地区,福建、广东等东南部地区以及云南、四川等西南部地区。

西北地区以及东北地区数量偏少。这一分布特征与我国旅游业的整体发展现状相吻合,客栈民宿的分布集中于旅游业比较发达的区域。

除此之外,记者发现,丽江、大理、嘉兴等古城、古镇区域民宿客栈数量相对较多。这与古城、古镇本身所拥有的文化底蕴以及文艺气息,与民宿所要展现的情怀不谋而合。

因此,古城古镇被大多数的民宿主人青睐,成为民宿选址的热门地区,由此也带来了民宿在古城、古镇区域的迅速生根与蓬勃发展。

“当前文旅产业应'告别野蛮生长,追求优雅成长’,产品就是作品,作品必追精品,精品才能经典,经典百读不厌。要不断提高要求、丰富内容,实现个性化、定制化、IP 化、精细化。” 世界旅游城市联合会首席专家魏小安接受《中国房地产金融》采访时说。

以消费市场为导向

再回首,曾经让民间、相关部门、国企等在内的多方资本蜂拥而上的行业,如今赛道变得越发狭窄,那些曾经火爆的民宿,如今也遇到了困境。

今年开春以来,唱衰民宿的声音更是甚嚣尘上。一些有关的讯息也是铺天盖地而来:“民宿泡沫临近破灭?”“民宿的十大困境”“95% 的民宿都在亏损”“情怀救不了民宿”等文章引发很多人的关注。

在这些声音背后,是近两年民宿行业整体下滑的事实。虽然余热犹在,但不能否认:除了少数行业翘楚之外,大部分慢生活的民宿,确实赚不了快钱。民宿发展到底面临哪些问题呢?浙江旅城资产管理有限公司总裁闫宗成认为,同质竞争与盈利问题是在民宿行业发展期间,业内普遍探讨的话题。

在闫宗成看来,在同一个旅游目的地,往往会出现数十家和该景点挂钩的民宿,这些民宿有着同样的服务和卖点,无特色可言,因为内核相似竞争激烈,大部分民宿都有孤独存在的倾向。

以西塘一些小资情怀的民宿而言,在这些民宿中,多是传统民居改造而成的。这些民宿并没有各自鲜明的特色,外观方面几乎全部都是水乡古镇风格;内置则是相差无几的精致装修,标准的酒店化服务,呈现出高度同质化趋势。

除了西塘外,北京的民宿多以四合院为主、丽江民宿几乎都是竹楼客栈,莫干山景区大家都喜欢配置露天装泳池,厦门的民宿都有活抓海鲜的特色服务等等。

谈及民宿当前的困境时,锦上云宿创始人陈卓告诉《中国房地产金融》,在高增长的态势下,国家对民宿的政策也逐渐完善。当民宿行业进入洗牌期时,首要是提升自己的核心竞争力。陈卓说:“在不断提升品质的同时,也要不断探讨民宿的经典细节,找到一个代表自己品牌的符号,并且利用、借鉴一些成功案例。从整体体验上多下功夫。认真做好服务,善待每一位顾客。”塑造品牌符号和口碑传播的影响力、追求“小而美”、定位精准、服务周到等因素,是陈卓对于民宿发展所期望达到的核心要求。

关于提升核心竞争力方面,任国才表示:“一些地理位置较好、具有一定文化、地域特色的民宿尤其受游客青睐。在民宿旅游市场开发中,需要以消费市场为导向,尤其重视顶层规划设计,从食、住、行、游、购、娱等各环节,提升引客、迎客、留客等因素的吸引力。”为此,任国才认为,在建设地域特色民宿群时,挖掘和融入特色民宿产品的文创设计、文化主题,都将是民宿提升自身核心竞争力不错的尝试。

文:杨槟

来源:中国房地产金融

(本文首刊于18年11月出版的《中国房地产金融》杂志)


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