雨后周末 冲出一杯属于自己的咖啡

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难得的一个周末，雨下的稀里哗啦的。昨晚入睡的晚，起来的时候也约莫中午了，肚子饿了慌了，在冰箱里找了找，好不容易找了一块不知道何时藏起来的肉，糊涂的煎了吃了。下午，开始下雨了，雨下的稀里哗啦的，猫咪也闷得慌了，翻了翻橱柜，拿出了珍藏的烛芒，想冲杯属于自己的咖啡。

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其实自己也不是一个很有经验的咖啡师，只能根据在课程中张凌老师所教授的课程慢慢自己摸索。18克的咖啡粉，92度的水，然后将热水冲在已经预热好的V60滤杯上，心里默数着秒数，仔细看着电子称上的数字。40克，停，让咖啡粉闷蒸30秒。然后一鼓作气，抢着在2分钟内，萃取完一杯属于自己周日午后的咖啡。

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这是一杯属于自己的咖啡，在一个难得清闲起来的周末里，今天没有阳光，雨，打在窗沿的响声，我靠着窗边，咖啡里带着些许的酸香，猫儿窝在脚边。这是一个难得的周日，我带着我的Levelup咖啡，悄悄地度过。

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