话说。。。
前一阵子多伦多突然冒出真假中餐风？
什么国内大牌连锁中餐来多村开店
据说店名，Logo，招牌全都山寨...
搞到吃货群众们
然而多伦多正宗的
从国内开过来的店还是大有店在的...
有一些还口碑嗷嗷好！
比如：石库门
从国内连锁过来
正宗石库门品牌创始人兼大厨
3年前在万锦开了家“石库门”～
不仅林嘉华、杨立新、
郭德纲、于谦等明星都慕名而来！
而且今年参加2019中加电视节的各位大咖
也慕名来到“上海石库门家宴”。
其中饰演《家有儿女》里
扮演“夏东海”的高亚麟
饰演《我的前半生》马伊琍妈妈的许娣
还有老戏骨陈小艺、侯长荣，
深受观众喜爱的温峥嵘等
各影视界人士都对石库门美食赞不绝口！
不少多伦多的老外吃货也纷纷成了常客...
阿拉正宗额石库门
来回顾一下
石库门当年在上海的
各种精彩。。。
去年。。。
TA家在市中心开了高大上的分店～
现如今两家店都生意超级火爆...
2018年，石库门又得了两个奖！
不得不说。。。
黄大厨带领的厨师班子功力深厚！
荣誉证书
-CERTIFICATE OF HONOR-
上海石库门家宴
华人社区之
中文加拿大国家电视台
2018十大最受欢迎
美食餐馆奖
主流社区之
万锦贸易局颁发的
好莱坞之星
最佳餐饮服务奖
不得了！
石库门这是要
叱诧多伦多西人 华人社区美食界啊...
为了和大家同庆接连获奖
并感谢多年来一如既往支持的吃货们！
石库门放大招送福利啦！
整个三月期间
万锦总店和市中心新店两店同庆
分享现场拍摄的石库门美食在任何社交媒体
全单9折！
会员朋友还有会员价上再打折～
相当于8折左右哦～
* 现金付款
* 2019年3月1日-31日有效
* 店家拥有最终解释权
得奖归得奖...
好吃才是王道！
石库门家宴，
菜单上的值得点的菜有点多～
先来看几道经典佳肴...
响油鳝糊
这道菜让多伦多上海人朝思暮想吧？
原因就是这里很少有鲜活鳝鱼！
石库门的这道响油鳝糊
居然是每天向供应商订的鲜活鳝鱼做的~
后厨画风是这样的↓↓
炒得滚烫的热油浇淋上去的时候
把蒜泥的香味完全挥发出来～
不仅去腥，同时还能提香！
上桌后盘中的油还在辟叭作响，
看着，闻着，吃起来都很过瘾！
量大实在，基本都是纯鳝鱼，
加入一些切得如发丝般细的笋丝。
鳝丝切得较粗，入口很有质感，
鲜美入味还带着一丝海派菜特有的鲜甜。
温哥华蟹炒年糕
这道菜是很多上海吃货的大爱！
又肥美又多黄儿的温哥华蟹
香浓的酱汁提升出蟹肉鲜美，
而吸足味道的年糕口感柔韧软糯～
年糕浸满了蟹味，包裹着酱汁，
味道比蟹本身还要嗲...
每一口都好吃到添手指！
石库门招牌红烧肉
这道石库门招牌红烧肉每次必点！
连续三年在日本获得美食大赛金奖哦。
经小火慢炖煮而成的红烧肉一放进嘴里
酥而不烂，甜而不粘，
完全没有肥腻的口感～
基本上就是入口即化的！
更棒的是一起烹制的酱蛋
吸收了浓油赤酱的肉汁的鲜美，味道太嗲！
四喜烤麸
诱人的颜色，醇厚的滋味，
典型的上海家乡冷盘！
色酱红，香浓醇，嫩中有脆，软中有韧。
烤麸吸入了香浓的菜汁，咸中带甜...
嚼起来会略有弹性，
咬一口就有浓重的酱汁从孔里渗出来，
香菇、金针菜、黑木耳也一点不逊色
还有点睛的花生米～回味无穷。
生煎包
难觅的正宗上海生煎包！
啧啧啧。。。个儿大，爆汁～
像极了上海人都知道的大壶春生煎！
后厨下的功夫也是不容小觑...
包底金黄脆香，馅心鲜嫩适口
面上的芝麻和葱花微微飘香
焦香四溢的生煎馒头底也很脆！
川菜也很精彩.....
口水鸡
熟悉石库门菜式的吃货都知道
TA家川菜也都是鼎鼎有名的！
现在不少上海人也都特爱吃辣呀...
比如这道口水鸡，味道简直不能更正宗！
集麻、辣、鲜、香、嫩、爽于一身，
一上桌就让人直咽口水！
而且有上海三黄鸡的功夫底子
鸡肉简直太滑嫩鲜美...
农家小炒肉
川菜厨子考试第一道菜就是农家小炒肉！
肉片爆炒得恰到好处呈船状，
色泽红亮，肥而不腻，入口浓香～
豆瓣特有的色泽和味道深入肉中
来几碗白饭都能全部吃掉啊...哈哈哈...
再来介绍几道新菜......
雪菜黄鱼馄饨汤
这道菜简直绝了！
在上海菜中，
当雪菜遇上黄鱼，答案就是一个字：鲜！
整整两条黄鱼熬出的鲜美汤羹
配上个大饱满的上海大馄饨。
既能当养生汤也能当主食吃。
最最关键是味道能鲜掉眉毛！
经过香炸的黄鱼连骨头都酥掉了！
雪菜提味，鲜香味浓，
好吃到连一滴汤水都舍不得浪费~
馄饨的口味也棒到打耳光不肯放！
越式黑椒牛仔粒
牛肉选用的是上等牛仔肉～
简直吃出了惠灵顿牛肉的口感~
然而口感更加浓郁香口入味！
肉软多汁，嫩滑鲜美的牛仔粒
配上黑椒更吊起鲜美的味道
每一粒都感觉好吃到跺脚。。。
水煮牛三宝
川菜中非常出名的“水煮牛三宝”：
牛筋丸、嫩牛肉、牛百叶制作而成。
爆香干朝天椒及大红袍花椒粒，
加入水煮酱、花椒油、红油等一同烹煮。
经由花椒和干辣椒来凸显麻、辣、香
三宝吸取了麻辣汤汁后鲜香适口。
牛筋丸滑爽弹牙、嫩牛肉鲜嫩细腻、
牛百叶牛肚软香入味，
三种不同食材的搭配让口感层次交相晋升。
。。。
写到这里，口水已经流了一键盘
石库门--店如其名
融汇了西方的洋气和东方的神韵......
无论是总店还是新店
餐透出浓浓的海派气质和韵味......
在这里请客啊，小聚啊...环境美食都超靠谱！
重要的事情再说一篇：
晒现场拍摄的石库门美食在任何社交媒体
全单9折！
会员朋友还有会员价上再打折～
相当于8折左右哦～
* 现金付款
* 2019年3月1日-31日有效
* 店家拥有最终解释权
万一你还没办理石库门的会员卡，
可以现场查询办理哦！
会员卡是终身的哦~
而且会员卡两个店都可以通用...啦啦啦
联系客服
