这个蒸菜真简单, 几分钟就上桌, 妈妈说“这辈子没见过, 真好吃”

1/10 冬瓜是一种营养很丰富的蔬菜，价格也便宜，有消热、利水、消肿的功效。而且冬瓜本身不含脂肪，热量低，有利尿、清热、化痰、解渴等功效，非常适合夏天吃。但是，似乎大多数孩子都不喜欢吃冬瓜。那么，换一种方式来做冬瓜吧，卷点肉末，蒸一下，儿子看见，觉得很新鲜，一连吃了好几个呢！连妈妈都说：“这个菜新鲜，以前都没看到过！”

2/10 这个菜，晶莹剔透，冬瓜自然清甜，肉末鲜香可口，又用蒸的方式，清淡不上火，有人叫它水晶冬瓜卷。关键是做法还特别简单，干干净净，轻轻松松，几分钟就能上桌。 夏天么，这么热，做蒸菜我最喜欢了，而且成功率高，不用什么厨房技巧，新手也容易成功！

3/10 材料：冬瓜，肉末，胡萝卜，蘑菇，葱，姜，盐，料酒，酱油，水淀粉 做法： 1.冬瓜切薄片。

4/10 2.水开后，放入冬瓜片焯下，别太久，软了就好，捞出冷却。

5/10 3.准备材料，都切末或丁。

6/10 4.肉末，胡萝卜丁和蘑菇丁混合，加入姜末，葱花，盐，料酒，酱油，搅拌均匀。

7/10 5.冬瓜片一端放上肉馅。

8/10 6.卷起。

9/10 7.排放在盘子上，水开后蒸10分钟左右。

10/10 8.蒸出的汤汁加少许水，酱油煮开，加水淀粉勾芡，淋在冬瓜卷上，撒葱花。