益生菌冻干粉生产用真空冷冻干燥机设备

真空冷冻干燥机是目前有效保持益生菌活性且适合长期保存的一种冻干粉冻干机设备，因为对于益生菌这种干燥热敏性制品和需要保持生物活性的物质，益生菌冻干粉生产用真空冷冻干燥机对生物组织和细胞结构和特征的损伤较小，使其快速进入休眠状态，有效保护了益生菌的有效成分和稳定性。

益生菌有液态、和固态产品。与传统的高温干燥方式不同，高温干燥容易导致产品热敏性物质流失，从而造成营养成分丢失。益生菌冻干粉就是脱水干燥后的固态产品，又因为冻干技术是真空低温下干燥，所以能很好地保留益生菌原有的活性成分。

益生菌冻干粉生产用真空冷冻干燥机，益生菌的整个冻干生产过程中，采用的是一个较低温度技术，这是最常用的冻干技术，存储得当，益生菌可以保存很长时间。同时，储存条件的温度、湿度、包装材料等等，都能够极大地影响益生菌制品的稳定性。冻干益生菌制品的货架期能够显著延长。

氧化过程是由残留湿度增大激活的，可以通过将冻干益生菌储存在缺氧条件下有效的抑制氧化过程包装材料也是影响储存过程中益生菌活性的重要因素。冻干技术的操作条件温和，损伤程度小。