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当昆虫成为宠物食品 你愿意为主子放入餐盘尝鲜吗?

导语:或许昆虫食品会率先在宠物行业“遍地开花”。

毋庸置疑,当下大部分中国人对吃昆虫这件事都怀着既好奇又害怕的心情。很难想象,当我们大部分人还在因为看见或蠕动或爬行的昆虫而惊声尖叫时,“阔怕”的西方人已经开始对着冒着滋滋香气的昆虫大餐大快朵颐了。

冥冥中自有轮回,历史总会出现相似的痕迹。据史料记载,在中国古代,昆虫就是足矣登上大雅之堂的“高端食材”,其中《周礼·天官·醢人》记载周天子祭天必有“蚳醢”,据说是由蚁卵制作而成的一种酱。而古希腊罗马也都有自己的食虫经。由此可见,数千年前,啖虫就不是什么新鲜事儿。

如今,风往回吹——昆虫食品开始重新活跃在人们的餐桌上。

在中国广东,号称“吃福建人”的广东人早已把禾虫、竹虫、沙虫、龙虱等列入寻常美味。再举一个简单的数字:目前,全球已经有超过100家以昆虫食品为主要产品的创业公司。勇敢的创业者们使出浑身解数来挑战人们味蕾的极限——吃胡萝卜和苹果等果蔬长大,不含任何添加剂就能有不同口感的蟋蟀大餐,Bugsolutel推出的蟋蟀意面和蚕蛹薯片,EXO推出的每条3美元的蟋蟀粉蛋白棒等等。放到以前,想都不敢想。

市场调研公司Global Market Insights预计,到2033年,全球可食用昆虫的市场将达到5.22亿美元。此外,在2013年的一份报告中,联合国也指出全球已经有20亿人在食用昆虫,在全世界食用昆虫的热潮下,5年后的今天,20亿人,只增不减。

但一些打破常规的事在初期往往会受到限制,即使它是一种“复古”的潮流。根据我国卫生部规定,作为预包装食品材料销售的昆虫材料,目前只有蚕蛹。

既然“人的昆虫食品生意”短时间还行不通?

所以是时候开始“胡思乱想”了!

上帝关上一扇门的同时,一定会再打开一扇窗。

于是人们开始瞄准快速发展的宠物经济,并且这股风很快吹到了宠物的餐盘里。

根据Pet Business World的报道《Insect pet food launches into UK》,一家位于英国的宠物食品创业公司Yora推出一款以黑水虻为主要成分的新型狗粮,目前该产品市场售价为1.5公斤装14.99英镑和6公斤装49.99英镑。

Yora的创始人Tom Neish表示:“随着宠物经济的发展,宠物将会消耗世界肉类和鱼类的20%左右,随着宠物食品向“人类食用级别”的趋近,这项数据将会进一步增长。这同样意味着宠物食品的生产对环境的压力将进一步增强。通过29种配方的反复测试,我们找到了完美的组合去满足狗狗的味蕾,我们相信Yora是宠物食品的未来,因为从一开始动物和人类就是食用昆虫的。”

与牛肉养殖相比,Yora采用的食材黑水虻仅需要2%的土地和4%的水就可以产出一公斤蛋白质,这意味着他们可以减少96%的温室气体排放。同时,黑水虻凭借其快速的自然生长速度,在短短14天内就可以达到全尺寸,因此不需要生长激素和抗生素。

这恰到好处的完美,正是宠物食品未来发展的重要趋势之一——环保且健康的食材。

所以是时候做出一些改变了!

这种制成狗粮就可以每公斤卖到80元以上的昆虫原材料——黑水虻,到底是什么?

据了解,黑水虻是腐生性的水虻科昆虫,以动物粪便、农副产品下脚料、餐厨垃圾等为食,其本身就是高价值的动物蛋白饲料。目前,在国内很多蜈蚣、蝎子、青蛙、鱼虾等养殖基地会大批量购买黑水虻等昆虫作为喂养饲料。

当然,除了黑水虻还有很多昆虫可用作饲料之外,昆虫膨化口粮在异宠界较为常见。如Magic爬虫馆的爬行动物通用口粮,以杜比亚蟑螂为主要成分;LIFELINE命脉角蛙粮和刺猬粮等都采用昆虫配方,含有蚯蚓干、杜比亚蟑螂等昆虫。

此外,通过淘宝搜索“昆虫 猫粮”“昆虫 狗粮”等组合关键词,小编意外发现了一家主打昆虫蛋白配方的品牌乐施,在其相关产品介绍中昆虫作为原材料已经列入主要成分中。

可见,在中国昆虫宠物食品已经有人开始“试水”了。小编大致数了数乐施的昆虫粮在淘宝上的销售量,或许昆虫宠物食品被人们所接受还需要一段时间。

其实在此之前,在中国,在宠物新国货不断崛起的浪潮下,狂热且猎奇心十足的消费者和敢于打破常规的制造商已经开始对“新食材”进行尝鲜和探索——在牛肉、鸡肉、鱼肉等常规食材上不断拓展边界。甚至连人没吃过的鳄鱼肉、鸵鸟肉、鹿角等都已放入猫主子和狗主子的餐盘,如吉辛的鹿角磨牙棒、帕特诺尔的冻干鹌鹑蛋黄、爱立方的原野鹌鹑冻干生骨肉等。在2018年12月份的宠物新国货大会上,欢动鳄鱼肉零食获得创新产品奖,其背后的获奖逻辑也正是对“新食材”的创新和尝试。

最后,言归正传。

你准备好了吗?

如果更多的昆虫宠物食品出现在市面上,你愿意为主子放入餐盘尝鲜吗?

欢迎在文末留言~

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