白露，秋天的第三个节气，秋天第二个月的开始。
整理一下秋天适宜的食物，同时也给自己提个醒。有的时候，明明知道应该吃什么，却常常忘记吃，不知道你有没有过这种情况？
如果说，从夏到秋的第一个月，天气还暑热难耐，那么到了第二个节气，秋天的气息分外浓郁起来。北方的早晚不穿长袖就无法出门了，南方的热里也夹杂着干爽的舒服了。
秋天是肺的季节。秋天容易皮肤干、嘴唇干、手脚干，那是因为肺阴不足，因为肺主皮毛。所以，秋天滋阴刻不容缓。
秋天滋阴效果最好的要说银耳了。
银耳具有养阴清热、润燥之功，它含有丰富的蛋白质，极易被人体吸收，滋润而不腻滞，对阴虚火旺的病人是一种良好的补品。
银耳富有天然特性胶质，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳称得上是平民的燕窝，也称“菌中之冠”，但一定要买品质好的银耳才行。
银耳的吃法：洗净炖成软糥的银耳羹，可加冰糖调味。也可与雪梨一起炖，润肺效果更好。银耳润肤效果特别好，火大便秘的人适宜，而腹泄的人暂时不要吃。
一夏无病三分虚。
如果说，三伏天结束后，你没有开始喝生化汤；如果说立秋开始你没有吃黄芪粥，那么到了仲秋的这个月，你如果觉得没有精神，就一定要赶紧吃山药。
山药归肺、脾、肾经。所以具有补脾，养肺，固肾的作用。山药的营养价值超高，因为它极易被人体吸收，所以给病人补脾扶正用山药，效果非常迅速。气虚乏力的亚健康人群吃山药，再合适不过了。
山药吃法多种多样，可以洗干净蒸熟后，蘸蜂蜜吃，蜂蜜也是一种补益之品。如果连皮带须一起吃，还有生发的作用；也可以洗净去皮蒸熟碾碎做成山药泥，淋上果酱，小朋友们最爱这样吃了。还可以洗净去皮切块打米糊时放入。
首推焦作的铁棍山药，营养价值更高。
秋天还有一种特别适合的食物——甜杏仁，它归肺、大肠经，有润肺止咳平喘的作用。
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，我们日常食用是甜杏仁，苦杏仁是一味中药，小毒。
甜杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E等多种营养成分，其中脂肪是一种对心脏有益的不饱和脂肪。肺主皮毛，甜杏仁入肺，吃甜杏仁还可以滋润细腻皮肤。每天当零食吃几粒，或早上打米糊放几粒，都很好。
秋天最适宜的水果非梨莫属了。梨微寒，归肺、胃经，所以能降肺火、润肺清心，止咳化痰、润喉降燥，对于咽干、口渴、便秘都有非常好的缓解作用。
吃法：脾胃正常的人可以洗净直接吃。但对于脾胃不强的成年人，尤其是脾胃不太强壮的孩子，最好隔水蒸炖或直接用水煮梨，然后吃熟梨、喝梨汤，这样既保护脾胃不受伤害，还能润肺降燥化痰止咳。
秋属肺，在色属白，所以，多吃白色的食物都有润肺的功效，比如莲藕、百荷等。另外秋季采收的鲜核桃、鲜栗子、鲜榛子等果实也是非常适合仲秋之时食用的。
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