五香萝卜干

 

     今天中午在妈妈家午餐，妈妈自己腌制的萝卜干味美，新鲜欲滴。

     原料：萝卜、食盐、芝麻油、味精、花椒粉、辣椒粉

     1、萝卜洗净切成长条，用食盐均匀腌透；

     2、将腌制好的萝卜晾至半干；

     3、将味精、芝麻油、花椒粉、辣椒粉（依个人口味添加）一起和萝卜搅拌均匀，即可食用；

     4、平时保存在坛中（非密封罐），用盖盖好，以便保持水分和新鲜度。