| 2011年十一带你走进内蒙古金色的童话世界—阿尔山 东北和内蒙交界腹地中的世外桃源 号称“中国北海道”的度假胜地 还是那句话：愿每个队员都会在这次行程中像鸟儿一样自由翱翔在你的梦想之地
 阿尔山，不是山，“阿尔山”是蒙古语的音译，全称为哈伦·阿尔山，其意思为“热的圣泉”。 在北国边城有这样一个神奇的地方：著名的四大草原在这里交汇，巍巍的大兴安岭在这里驻足，全国首屈一指的冰雪资源在这里厚积，世界最大的温泉群在这在里流淌了几个世纪。它就是位于中蒙边界的内蒙古阿尔山市。 这里拥有国家级森林公园，这里拥有世界第一大功能矿泉群，这里拥有全年长达227天的雪期。 十三万年前这里曾是片活跃的火山群，让阿尔山拥有了现在世界上矿物质最丰富的温泉及中国第三大天池，在蒙古高原湿润性气候影响下使得这片寒温带植被生长异常繁盛，让阿尔山拥有了童话世界般的美丽景致！ 这个十一我们带您走进世界上最美丽的草原，沿着北方游牧部落辉煌的马蹄足迹，探寻马背民族的悠久历史和古老习俗，进入大兴安岭最神奇的地质公园阿尔山， 在这个十一感受自然、享受生活，在这个春暖花开的季节，在这个令人心动的假日，走出钢筋 水泥的包围，走进最具亲和感染力的自然怀抱，我们与神奇秀美的阿尔山结了不解之缘，我越来越相信这淳朴美丽的自然是有灵动的信息和思想的，与之亲密接触， 让它们触动着原本自然的心灵，惬意地感受着被涤荡净化的情怀。 我们的旅行方式： 自由翱翔户外俱乐部是国内首家开创户外半自助旅行这种新型旅游方式的俱乐部。也是首家把 旅行和度假分门别类的俱乐部，这样不但满足了俱乐部广大队员出行的根本要求，也使队员们在选择自己出行方式的时候有的放矢，不会导致盲目的投入最后发现跟 错了队。我们摒弃了常规旅行的一切方式，也把常规旅行中的一些潜规则全部抹杀。最大限度的保护了我们的队员在出行后的权利和利益。俱乐部所选择的旅行路线 均为领队踩点后所定制的特色路线绝对不会跟常规旅行雷同，所定制的路线也是均为未被商业过度开发的保持了地方原生态风土人情的独特地区。可以让队员们充分 享受旅行的乐趣。我们的旅程不同于驴友背包客式的自虐活动，在我们的旅程中不会安排强体力的负重行走以及在未知区域穿越等危险活动。如果条件允许会安排车 辆全程跟随，使大家的旅行变得轻松愉快。本次半自助旅行活动俱乐部将为队员提供当地的交通、住宿、当地的向导以及全程的保险、地方民俗体验以及地方的特色 表演等内容，而把旅途中的用餐、当地的游览方式以及去往集合地点的交通方式留给大家自由发挥，做到了使参加本队的队员得到旅行自由度的最大化！在本次旅行 将会安排队员们对当地人文历史、民俗生活、名族建筑、地方饮食和自然风光等内容进行最深入的探访和考察。
【全国各地在北京乘火车出发时间】2011年10月2日 北京出发 火车往返 【返程时间】2011年10月7日 【活动方式】半自助旅行 【旅行目的地】圣水神泉的故乡阿尔山+最美的天然草原呼伦贝尔 【交通方式】、 1北京火车硬卧往返+全程空调旅游车随行 2 自由选择交通方式：北京—乌兰浩特 往返火车卧铺 【计划人数】男女不限，欢迎全国各地朋友火速报名参加，根据当地接待条件而定 。 【报名截止日期】因当地接待条件有限，额满会提前封队。 我们的旅行线路： 北京（全国各地）—乌兰浩特市—阿尔山市—五里泉—阿尔山森林公园—阿驼峰岭天池--三潭峡—杜鹃湖—玫瑰峰—呼伦贝尔七仙湖草原—玫瑰峰—白狼村—乌兰浩特市—北京（全国各地）
日程安排： D1北京（其它城市）—乌兰浩特市 D2乌兰浩特市集结—阿尔山市 D3阿尔山市—五里泉—阿尔山森林公园—三潭峡—杜鹃湖—阿尔山市 D4阿尔山市—玫瑰峰--呼伦贝尔草原—阿尔山市 D5阿尔山市—白狼村—乌兰浩特市--北京（全国其它城市） D6到达北京
我们的旅行： 第一日 10月02日 北京—乌兰浩特 从坐上火车的那一刻开始我们的旅途已经开始了，火车奔驰在绵延群山和平原之上，窗外的风景在不断变换着，城市的喧嚣早已被我们远远抛在身后。旅途中我们会做一些小游戏让大家尽快的熟识起来，天南海北的朋友相聚一堂，让我们在欢声笑语中迎接我们接下来的愉快旅行吧。 本日精彩：桌游类小游戏，零食聚餐。
第二日10月03日 乌兰浩特—阿尔山 （全程约280公里） 踏上这座红色之城后，我们便开始自由寻觅第一顿道地的当地美食了，午餐后我们搭乘当地空 调旅游车直奔阿尔山市，沿途欣赏美丽的科尔沁典型草原风光和大兴安岭过渡带的自然风光，沿途经过南兴安隧道时，我们会去祭拜大兴安岭最高的敖包。祭敖包是 蒙古民族萨满教隆重的祭祀之一，也是蒙古族最为隆重热烈而又普遍的祭祀活动，蒙古族沿袭祖先的原始宗教信仰，以为山的高大雄伟，便有通往天堂的道路，高山 又是幻想中神灵居住的地方，因而便以祭敖包的形式来表达对高山的崇拜、对神灵的祈祷。还会看到日军侵华遗迹飞机堡，车览千里林海奇观。 晚餐前抵达这座中国最小的城市，大家可以自由去欣赏它的美丽，还可以品尝到城里的美味小 吃，因这里虽然是蒙古自治区，但饮食上却有浓重的东北林区的味道，所以很有当地特色，不容错过。晚餐后我们会前往温泉城堡去享受大自然赐予人类的神奇恩 泽，当然这种腐败项目是需要自己付费的。这里的温泉可算是闻名天下的，有“天下第一奇泉”的美称。因泉水中含有矿物质的含量不同从而起到的疗效大不相同， 对人体的运动器官、消化器官、心血管系统、神经系统、呼吸系统等疾病均有较高的疗效。特别像治疗风湿病、关节炎、外伤引起的腰腿疼、胃肠病、皮肤病、脱发 病等，效果更显著。故被誉为“圣水神泉”。 本日精彩：红色之城乌兰浩特，圣水神泉阿尔山
第三日 10月04日 阿尔山市—五里泉—阿尔山森林公园—三潭峡—杜鹃湖—阿尔山市（全天行程约在180公里） 清晨，当我们在安静的小镇中醒来，眺望远处高山云雾缭绕，仿若人间仙境。早餐后，我们前 往“天下第一奇特大泉”五里泉去品圣水，并可带回一天的清爽。五里泉因距阿尔山市北5华里而得名，泉水无色无味，清澈透明，清凉爽口，沁人心脾，水位不受 季节变化而影响，水中含有13种人体必需的微量元素，为优质矿泉，具有较高的医疗保健价值，大家可以带着瓶子去灌些回来，当地矿泉放在矿泉水瓶中可以保证 15天不变质的。随后我们会到大兴安岭地区的童话世界—阿尔山国家森林公园，第一站是有着夏日冰川美誉的哈拉哈河段——三潭峡步道，峡谷依次分布着深不可 测、波平如镜的卧牛潭、虎石潭和悦心潭三处潭水，走进这个峡谷，在这里可以购买些当的山货，如大蚂蚁、野灵芝、山蘑等。这里近年已有很多游人光顾，所以购 买山货时要记得砍价。中午我们可以选择在森林中当地老乡家开的餐厅品尝林区特色山野菜、林家饭。 下午我们会先到杜鹃湖，杜鹃湖因湖岸岭岗上大红、粉红、白色杜鹃树密布丛生，绵延数十里 而得名。我们来到的季节正是杜鹃迎雪的最美时节，残雪消融、春回大地，湖边杜鹃花灿然怒放，花树相间，红绿分明，湖面如霞似火，湖中野凫成群，灰鹤、天鹅 栖息，成群的柳根鱼竞相觅食，煞是好看。 接下来我们会来到驼峰岭天池，驼峰岭是因为远远的看去像一峰俯卧的骆驼而得名。驼峰岭是 个典型的玛珥湖，玛珥湖是火山口湖的一种，因为由封闭式特殊类型的火山口形成而得名。这种湖泊多呈圆形，而驼峰岭天池却像人的左脚形状，阿尔山共有七座天 池，驼峰岭天池是最美丽的一个，当我们向山顶前行时，可谓一步一景，展现在我们眼前的景色极像一幅幅写意画，让人流连忘返。傍晚时分我们将依依不舍的离开 天池回到市区。 本日精彩：大兴安岭的明珠—阿尔山森林公园，天池仙境，堰塞杜鹃湖，火山石塘林，特色山野菜。
第四日 10月05日 阿尔山市—玫瑰峰--呼伦贝尔草原七仙湖草原—阿尔山市 早餐后我们会去到位于阿尔山市正北方约25公里处的玫瑰峰，因其石峰大部分呈红褐色，石 峰错落有致，犬牙交错，奇伟挺拔，巍峨壮观，因石峰大部分呈红褐色，因此得名 “玫瑰峰”，也叫“红石砬子”。在内蒙古地区，几乎每处地方都有着与成吉思汗有关的故事或传说，玫瑰峰也不例外，据说由于成吉思汗的鲜血染红了山石，鲜血 洒在地上化作鲜红的野玫瑰，所以人们把这座山峰称为红石粒子，又叫做玫瑰峰。站在玫瑰峰前会令人感到历史的变迁与永恒，这里就是传说曾是成吉思汗出征时的 点将台。而峰下古道沧桑，诱发游人思古之幽情。 下午我们回来到呼伦贝尔大草原，这里名为七仙湖蒙古族部落，这时的草原已经是黄色的了， 进入深秋便没有了绿色，金黄的草原在白色蒙古包点缀下，衬托着蓝天白云。午餐可以在蒙古包内品尝蒙古族风味餐--手把肉，体验一下蒙古族热情的敬酒仪式 ---下马酒，也可试骑一下纯正的蒙古马，中国三大名马之一的蒙古马，虽然身材并不高大，四肢粗短，但它高贵的血统和光辉的战绩，在国际上享有很高的盛 誉。 本日精彩：蒙古族部落七仙湖，北疆石林玫瑰峰，哈拉哈漂流，蒙古手把肉
第五日：10月06日 阿尔山—白狼村-乌兰浩特市—北京（全国其它城市） 早餐后我们会去日伪火车站参观，之后我们会去到位于阿尔山市东南35公里处白狼林俗村， 这里是一个很小的村子，住着许多的护林员，大多都是从东北来到这里的，世代守护的这座森林。是东北林区的一个典型村落，林俗村就像一座林区生活博物馆，有 木屋，护林犬，猎枪，到处乱跑的小马驹。一幅悠闲林家山水画，让大家有种想永远留在当地生活的感觉。午餐后乘车赴乌兰浩特，当晚抵达乌兰浩特后自由活动, 这是一座内蒙古的城市，当年的红色政权就是从这里开始，我们把本次旅行中最后的时光也放在了这里，队员们可以在这里购买一些当地特产的奶食，马奶酒，风干 牛肉干，还有男士们喜欢的皮具和蒙古刀（需要邮寄）。晚餐后我们就会乘车返回北京了。 本日精彩：日为火车站，白狼林俗村
第六日 10月07日 结束此行抵达北京 特别说明：本次阿尔山之行，正值十一假期，离阿尔山最近的火车站是乌兰浩特市，北京前往 乌兰浩特每天只有一班火车，车程十九小时左右，因车次或不可预测因素将会对行程进行微调，当然是保证旅行质量和活动内容作为前提。也希望广大队友从速报 名，以便我们提前安排，不影响您十一的出行计划。
旅行费用： 北京出发费用：2900元/人 费用包含：北京—乌兰浩特 往返火车票（硬卧标准），全程住宿（均为宾馆或别墅标准间），全程空调旅游包车，景点门票，旅游意外伤害险，专业领队，蒙古族特色迎接仪式，草原地方向导。 备注：全程不含餐（当地品尝地方风味时，队员们可以自由选择或集体AA制）
乌兰浩特集结费用：2300元/人 全程住宿（均为宾馆或别墅标准间），全程空调旅游包车，景点门票，旅游意外伤害险，专业领队，蒙古族特色迎接仪式，草原地方向导。 备注：全程不含餐（当地品尝地方风味时，队员们可以自由选择或集体AA制）
老会员报名可以享受每人100元的优惠
报名须知： 1由于阿尔山只有在乌兰浩特集结才能前往，机票、火车票及相关接待非常紧张，加之接待条件有限，因此参加本次阿尔山之行的队员将会受到人数上限制，所以希望大家尽快报名，以便我们提前做好最后的确认。 2全国其它城市的队员如乘火车前往乌兰浩特，将统一在乌兰浩特火车站集合(具体车次请自行查询) 。 乌兰浩特是距阿尔山最近的一个城市，虽然有机场和火车站但航班和车次都很少，建议大家选择北京统一集结出发！ 3活动报名截止时间：2011年09月20日，本队报满就提前封队了，此行多数地区为未被旅游开发，因当地接待条件确实有限，本次活动我们将会根据报名先后滤去参加队员，对于此次因人数限制未能参加活动的朋友我们深表歉意！
活动备注：
温馨提示： 穿衣建议 十一期间的温度大概在十几到二十多度，和北京相差不大，但晚上入夜后或下雨时会很冷，草 原地区早晚温差非常大，而且进入夜间气温会下降非常快，所以请大家一定注意随时增减衣物，避免因伤风感冒影响我们的旅行，因为我们此行会有全程空调车跟 随，所以大家可以多些带衣物，不会有负重感。 饮食提示 此行我们全程行进在蒙古北方草原之上，当地主要以牛羊肉和面食为主。当地牧人们喜欢饮用砖茶或奶茶，刚到草原的队员会有些不适应，在每次用餐之前大蒜、醋是必不可少的。 通讯 大多地方都可以保证通话，移动公司的信号比联通公司手机信号要好的多。 邮政 市级或县级行政区都没问题，但在牧区就没有办法邮递物品了。 在乌兰浩特，阿尔山市都可以找到网吧。 摄影 本条的线路风景是绝对不会让您失望的，相对来讲就会更加耗用胶卷或空间，如果使用普通相机，一定要多带些胶卷；如果使用数码相机则请带足储存卡。但是特别要注意摄影器材的保护。因为草原气候非常不稳定，随时可能会有雷阵雨天气，所以一定要做好相机的防雨准备。 天气
建议携带物品小提示： 1 此行一定要准备一些伤风感冒的药品，另外黄连素等止泻药品，以及防干燥口干的夏桑菊等清热冲剂等，还有氟派酸、创可帖、晕车药等也是必不少的。 2 防晒霜，遮阳帽，雨具，墨镜等防晒防雨用品 3 由于当地接待条件有限，可以多带一些消毒湿巾。 4 零食要适量多带些，在出发前准备好，最好携带高热量的食品。 5 建议携带一个保温性密闭性较好的水壶。 6 由于进入牧区后没有自动提关机，建议备些零钱在身上。 7 可以带些小物品，比如文具，糖果等带给当地牧区孩子。 8当地饮食多为少数民族的特色餐饮，队员们刚开始可能会有个别人不适应的情况，可以自备些零食及水果，预防水土不服。如果参加者饮食方面有忌口请自备零食。 9 胶卷，电池，内存卡可以多带些。 10 请务必携带本人有效证件，另外随身携带的腰包或挎包在旅行中会让您方便很多。 11 衣物上可以多带上一两件，会有好处，可以选择保暖性透气性较好的。
阿尔山地区民俗及相关旅行规则： 1 可以提前做些功课，找些相关的民俗书来看看，进入少数民族人家前要尊重人家的风俗。 2当地人听说普通话的水平较高，东北口音较重。在牧区，人们都是用蒙族语外人绝对听不懂的。 3当地人大多善饮而好客，性格爽朗，习惯以酒交友，马奶酒虽味道甜美，但后劲很大，当地牧民都是大碗喝酒。如果队员中有不胜酒力者一定要提前告知领队，并在席间声明自己滴酒不沾，否则开喝后，就不由你自己了！！！ 4草原马匹性格很烈，如果没有骑马基础的队员，最好不要靠近它。 5我们这回的旅行会看到很多野生动物，请不要去惊扰它们。 6进入牧区后，禁止去评论牧民家里的牲畜或用手指点牧羊犬。 7草原进入防火期，在阿尔山更要多多注意，严禁一切野外用火！ 8可以适当带一些小东西给当地的小孩子，例如糖果、小文具、发夹、梳子等，这样除了可以 带给他们快乐外，还可以让你与他们有一个很好的沟通。但给东西要适度，不要滥发，更不要给钱，以免造成小孩子看到游人就想到索要东西。到老乡家做客，为了 表示感谢，也可以送一些东西，只要在县里的小卖部里买几包香烟或拎一瓶酒什么的就行了，他们会很高兴。
目的地简介 乌兰浩特 乌兰浩特蒙语意为红色的城市，乌兰浩特市原名王爷庙，因清朝第三代札萨克图郡王鄂齐尔在 此建立家庙而得名。1947年5月1日，全国第一个少数民族自治政府— —内蒙古自治区人民政府在这里成立。同年11月，王爷庙改称为乌兰浩特市。是兴安盟的政治、经济、文化和交通中心。 乌兰浩特，如果不是它的富有地方特色的名字以及那满街蒙汉夹杂的标牌，没有人会将这里和一个少数民族聚居的城市联系起来，这里已经是内蒙古地区被高度汉化的城市了。这里的美是质朴的，不加任何装饰的。这里的美是那种一直可以走进你心坎中的，最天然的美。 乌兰浩特市菜肴以蒙古族、鲜族风味为主，兼顾东北菜系。蒙古族风味的菜肴是：烤全羊、手把肉、蒙古族馅饼、奶茶、奶豆腐；朝鲜风味的菜肴是：炖狗肉、炸狗排、烤狗肉、韩式烤肉、朝鲜咸菜、石锅拌饭、冷面、打糕等；东北菜系是：东北各种炖菜以及东北一锅出。
阿尔山 祖国北疆连绵的大兴安岭上，有一个山幽林静、泉清水秀、富有传奇色彩的地方——阿尔山。 阿尔山不是山，阿尔山是蒙古语的音译，原名为“哈伦阿尔山”，蒙古语意为“热的圣水”。隶属内蒙古自治区兴安盟，地处大兴安岭脊中段，被呼伦贝尔、锡林郭 勒、科尔沁、蒙古四大草原所环抱，阿尔山市是一个袖珍边城，风光优美。 阿尔山矿泉以基祛病健身的神奇妙方而闻名遐尔。 阿尔山不仅以火山景观闻名，还有两个很有趣的景点：不冻河和冻死人山。哈拉哈火山群有 50多个火山锥，阿尔山国家地质公园内白雪覆盖的山体上露出黝黑的火山岩，阿尔山大天池就是火山喷发口。爬上436级台阶，来到大天池，领队带领大家在冰 冻的湖面上滑冰，冰湖周围的杜鹃初春会在冰雪中开出彤红的花。阿尔山冬天最低气温可达摄氏零下50度，河流都冻得结结实实，惟独哈拉哈河流经火山脚下的十 多公里河道，终年不冻，雾气腾腾。
玫瑰峰 玫瑰峰位于阿尔山市区北25公里处，是一处由10余座石峰组成的山石景区，石峰错落有 致，犬牙交错，奇伟挺拔，巍峨壮观，因石峰大部分呈红褐色，因此得名“玫瑰峰”，也叫“红石砬子”。在内蒙古地区，几乎每处地方都有着与成吉思汗有关的故 事或传说，玫瑰峰也不例外，据说由于成吉思汗的鲜血染红了山石，鲜血洒在地上化作鲜红的野玫瑰，所以人们把这座山峰称为红石粒子，又叫做玫瑰峰。也有说成 吉思汗曾带领着他的军队在玫瑰峰驻扎过，玫瑰峰是他的一个点将台，峰顶上有象足迹形状的大凹痕，就是成吉思汗的足迹。 从山下仰望玫瑰峰，真是形态各异、气象万千。站在玫瑰峰前会令人感到历史的变迁与永恒，有一种忧郁的感动。山石有的象被甲的战将，有的象直播云霄的宝剑，有的象嘶鸣的战马。它们便是当年成吉思汗横扫天下的漠北铁骑的军阵吗？山峰无语，只有盘旋飞翔的鸽子哨出清丽的鸣叫。 从玫瑰峰的中间石阶向上，左侧山峰几乎呈90度直角，非常险峻。诗人伊德尔慨叹玫瑰峰“古今是关隘，曾有巨人来，雄伟玫瑰峰，可汗点将台。” 站在玫瑰峰最高俯视四野，起伏连绵的山岭承载着五彩缤纷的万物，如浪涛翻滚的麦田象大海一样辽阔，金灿灿的油菜花光彩夺目，苍劲无垠的森林使你感到生命的不尽意蕴，哈拉哈河宛如银链绕峰而去。峰下古道沧桑，诱发游人思古之幽情。
了解蒙古 蒙古族是我国东北主要民族之一，蒙古族自称“蒙古”。“蒙古”这一名称较早记载于中国《旧唐书》和《契丹国志》，其意为“永恒之火”。别称：“马背民族”。蒙古族发祥于额尔古纳河流域，史称“蒙兀室韦”、“萌古”等。有人认为“蒙古”的原意是“天族”。 世界上超过一半的蒙古族人住在中国，千百年来，蒙古族过着“逐水草而迁徙”的游牧生活。中国的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足迹， 因而被誉为“草原骄子”。 畜牧业是蒙古族人民长期赖以生存发展的主要经济。此外，还从事加工业、农业和工业。现以农耕为主。蒙古族善于歌舞，民歌分长短调两种。主要乐器是马头琴。喜爱摔跤运动。蒙古包和勒勒车是他们游牧生活的伴侣。 蒙古族有自己的语言文字。蒙古语属阿尔泰语系蒙古语族，有内蒙古、卫拉特、巴尔虎布利亚 特.科尔沁四种方言。现在通用的文字是十三世纪初用回鹘字母创制，14世纪初，经蒙古学者却吉·斡斯尔对原有文字进行改革，成为至今通用范化的蒙古文。云 南的蒙古族会彝语和汉语，其蒙古语与北方的蒙古语大致可相通。 用蒙古语言文字的新闻出版、广播、戏剧、电影事业也有了相当的发展。《蒙古秘史》等典籍已被联合国教科文组织确定为世界著名文化遗产；著名的英雄史诗《江格尔》，是中国三大英雄史诗之一；《饮膳正要》被列为对世界文明贡献卓著的重要医学发明。 “蒙古包”是满族对蒙古族牧民住房的称呼。“包”，满语是“家”、“屋”的意思。古时候 称蒙古包为“穹庐”、“毡帐”或“毡房”等。蒙古包呈圆形，有大有小。大者，可纳20多人休息；小者，也能容10几个人。蒙古包的架设很简单， 一般是在水草适宜的地方，根据包的大小先画一个画圈，然后沿着画好的圆圈将“哈纳”（用2.5 米长的柳条交叉编结而成）架好， 再架上顶部的“乌尼”（长约3 . 2 米的柳条棍），将“哈纳”和“乌尼”按圆形衔接在一起绑架好，然后搭上毛毡，用毛绳系牢，便大功告成，牧民就算在草原上安家落户了。
美食佳肴 蒙古族富有特色的食品很多，例如烤羊、炉烤带皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。 蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。日食三餐，每餐都离不开奶与肉。以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、纯净的食品，即“白食”；以肉类为原料制成的食品，蒙古语称“乌兰伊得”，意为“红食”。 蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、骆驼肉和少量的马肉，在狩猎季节也捕猎黄羊肉。 蒙古族每天离不开茶，除饮红茶外，几乎都有饮奶茶的习惯，每天早上第一件事就是煮奶茶，蒙古族的奶茶有时还要加黄油，或奶皮子，或炒米等，其味芳香、咸爽可口，是含有多种营养成分的滋补饮料。 大部分蒙古族都能饮酒，所饮用的酒多是白酒和啤酒，有的地区也饮用奶酒和马奶酒。每逢节 日或客人朋友相聚，都有豪饮的习惯。马奶酒是鲜马奶经发酵制成，不需蒸馏。马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为紫玉浆、元玉浆，是“蒙古 八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里，犒赏有功之臣。 手扒肉是蒙古人传统的食品方法之一。做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥皮去内脏洗净，去头蹄，再将整羊卸成若干大块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家各执蒙古刀大块大块地割着吃。因不用筷子，用手抓食而得名。
当地特产 奶酪 阿尔山山货
黑木耳 又名云耳，生于枯死的树干上。由于黑木耳胶体有巨大的粘附力，能起洗骨作用，因此是冶金、采矿、国防工业、纺织工业及理发业工人的保健食品。有益气强身、活血止痛之效。主要产地呼伦贝尔市大兴安岭地区，每年产量达70万公斤以上。
黄花菜 金针菜的一种，百合科，多年生宿根草本植物，花开淡黄色，有香气。黄花菜中鲜嫩粗肥者，可用于制菜或做汤，亦为调味珍品，在副食品干菜中占有重要地位，年产量达100万公斤左右，是行销全国的土特产品之一。 牛肉干
民族特色旅游纪念品：蒙古弯刀、牛角饰品、银器、成吉思汗纪念章、民族服饰、头饰、民族挂毯、树皮画等。 风俗禁忌 敬茶：到牧民家做客或在旅游点上，主人或服务小姐首先会给宾客敬上一碗奶茶。宾客要微欠 起身用双手或右手去接，千万不要用左手去接，否则会被认为是不懂礼节。主人或服务小姐斟茶时，宾客若不想要茶，请用碗边轻轻把勺或壶嘴一碰，主人便即刻会 明白宾客的用意。客来敬茶是一种高尚的蒙古族传统礼仪。 敬酒：斟酒敬客，是蒙古族待客的传统方式。他们认为美酒是食品之精华，五谷之结晶，拿出 最珍贵的食品敬献，是表达草原牧人对客人的敬重和爱戴。通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中，托在长长的哈达之上，唱起动人的蒙古族传统的敬酒歌， 客人若是推让不喝酒，就会被认为是对主人瞧不起，不愿以诚相待。宾客应随即接住酒，接酒后用无名指蘸酒向天、地、火炉方向点一下，以示敬奉天、地、火神。 不会喝酒也不要勉强，可沾唇示意，表示接受了主人纯洁的情谊。 敬神：蒙古民族的礼宴上有敬神的习俗。据《蒙古风俗鉴》描述，厨师把羊割成九个相等的肉块，“第一块祭天，第二块祭地、第三块供佛、第四块祭鬼，第五块给人，第六块祭山，第七块祭坟墓，第八块祭土地和水神，第九块献给皇帝”。 待客：蒙古族自古以来以性情直爽、热情好客著称。对家中来客，不管常客还是陌生人，都满腔热忱。首先献上香气沁人的奶茶，端出一盘盘洁白的奶皮、奶酪。饮过奶茶，主人会敬上醇美的奶酒，盛夏时节还会请客人喝马奶酒。有些地区用手扒肉招待客人，还有一定的规矩。 尊老爱幼：蒙古人长幼有序，敬老爱幼。到蒙古包牧民家做客，见到老人要问安。不在老人面前通过，不坐其上位，未经允许不要与老人并排而坐。称呼老人要称“您”。 问候：蒙古族是一个热情好客的民族。见面要互致问候，即便是陌生人也要问好；平辈、熟人相见，一般问：“赛拜努”，若是遇见长者或初次见面的人，则要问：“他赛拜努”。
宗教信仰 信仰：萨满教是蒙古族古老的原始宗教。萨满教崇拜多种自然神灵和祖先神灵。成吉思汗信奉 萨满教，崇拜“长生天”。直到元朝，萨满教在蒙古社会占统治地位，在蒙古皇族、王公贵族和民间中仍有重要影响。皇室祭祖、祭太庙、皇帝驾幸上都时，都由萨 满教主持祭祀。成吉思汗和他的继承者对各种宗教采取了兼容并蓄的政策。流行的宗教有佛教、道教、伊斯兰教、基督教、萨满教等。 蒙哥汗时期，蒙哥汗和皇族除信奉萨满教外，也奉养伊斯兰教徒、基督教徒、道教弟子和佛教僧侣，并亲自参加各种宗教仪式。元朝时也采取同样的政策。元朝时期 伊斯兰教徒的建寺活动遍及各地，基督教也受到重视和保护。国师八思巴曾向忽必烈及其王后、王子等多人灌顶。佛教取代了萨满教在宫廷里的地位。但佛教的影响 仅限于蒙古上层统治阶级，蒙古人大多信奉的仍然是萨满教。 祭腾格里 蒙古语音译，意为“天”。蒙古族萨满教观念之一。指上层世界，即天上；又指主宰一切自然 现象的“先主”；还包含“命运”的意思。祭“腾格里”是蒙古族重要祭典之一。祭天分以传统奶制品上供的“白祭”和以宰羊血祭的“红祭”两种祭法。近代东部 盟旗的民间祭天活动，多在七月初七或初八进行。 祭火 蒙古族的牧民、猎民十分崇拜火，这是因为他们的祖先笃信具有自然属性和万物有灵观念的萨 满教，认为火是天地分开时产生的,于是对“渥德噶赖汗·额赫”更加崇敬。祭火分年祭、月祭。年祭在阴历腊月二十三举行，在长者的主持下将黄油、白酒、牛羊 肉等祭品投入火堆里，感谢火神爷的庇佑，祈祷来年人畜两旺、五谷丰登、吉祥如意。月祭常在每月初一、初二举行。此外还有很多有关火的禁忌反映蒙古人对火的 崇敬，如不能向火中泼水，不能用刀、棍在火中乱捣，不能向火中吐痰等。 祭敖包 祭敖包是蒙古人自古流传下来的宗教习俗，在每年水草丰美时节举行。敖包是石堆意思。即在 地面开阔、风景优美的山地高处，用石头堆一座圆形实心塔，顶端立系有经文布条或牲畜毛角的长杆。届时，供祭熟牛羊肉，主持人致祷告词，男女老少膜拜祈祷， 祈求风调雨顺、人畜平安。祭祀仪式结束后，常举行赛马、射箭、摔交等竞技活动。敖包祭是蒙古人为纪念发祥地额尔古纳山林地带而形成，表示对自己祖地的眷恋 和对祖先的无限崇敬。这一信奉萨满教时最重要的祭扫仪式，现已演变成了一年一度的节日活动。 节日庆典 蒙古的传统节日有“白节”、祭敖包、那达慕、草原上勇敢者的游戏：打鬃节等。
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