吃豆腐的好处很多：豆腐被称为补益清热的养生食品，常食，可清洁肠胃、清热润燥、生津止渴、补中益气。豆腐营养价值和药用价值都很高。豆腐软软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口，吃豆腐的好处多多，孩子要多吃，个子蹭蹭长！
第一步：豆腐改刀成小块。也可以根据自己的喜好和刀功想怎么改怎么改
第二步：准备配料。青椒、姜片、葱段、红椒（如果喜欢辣）还有一碗调料汁，就是生抽、盐、鸡精和白糖的混合物。
第三步：热锅下油。有句妈妈教的话：急火豆腐慢火鱼。你的明白哈哈
第四步：豆腐入锅。
两三分钟后就可以翻面了。话说以前的锅是要等豆腐起皮才敢翻面。这个豆腐下锅后立马随处滑动，想吃嫩就少煎会。看看煎得漂亮吧
接着翻啊翻，豆腐这货要温柔对待，否则惨不忍睹，翻面是可以关小火哈
要辣椒的，翻面后撒那红辣椒，貌似叫个朝天椒，老公说很辣
然后铺上青辣椒，这个也是老公要求滴。亲们自己随意喜欢什么放什么。不过这货不辣，香，配豆腐很鲜香。家乡的味道！
一两分钟吧，倒进自己调好的料汁。对了，料汁里要加点水，不然太干。
盖上锅盖，小火咕咚几下。
有没有食欲？
出锅，开吃！请原谅我的摆盘，我是直接端起锅往盘子里倒的。这样不会伤害到外焦里嫩的豆腐们管他好看不好看。好吃就行，满口香酥脆嫩额，绝对是家常菜的当家菜
联系客服
