每日一膳：益气止汗汤

夏日炎炎，汗出如雨，那个真是烦烦烦啊！在室外稍微活动，满身大汗，一进室内又怕空调吹到感冒；晚上睡觉，不知不觉醒来发现脖子身上全是汗。这可怎么办啊？张医生干货马上送到，一份益气止汗汤，调理身体促健康！

 

材料：

黄芪30g，浮小麦10g，大枣6个（去核），淡菜50g，猪展250g。

做法：

材料洗净，向锅内加入适量清水煮沸，纳入上述材料，慢火煮1小时，调味即可。

点评：

浮小麦，是小麦未成熟的果实，性凉味甘，能除虚热而止汗；淡菜，即青口，《随息居饮食谱》载：“甘温。补肾，益血填精”，能使浮越在上的虚火归位；配合益气固表的黄芪、和中补血的红枣，成就一锅益气固表，止汗除烦的汤品。其能缓解疲倦乏力，气短自汗，心烦失眠，情绪易怒等不适，适合肌肉松软、气虚人士及炎炎夏日汗出较多的人士保健食用，包括白天自汗，夜间盗汗，小儿也同样适用。

（内容出自广东省中医院《每日一膳》团队）

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