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藕粉桂花糕

藕粉桂花糕

陈大仙来了

藕粉桂花糕，清凉又简易的小点心，吃起来非常的Q弹。

中级蒸甜味半小时

主料

藕粉200g纯牛奶135g糯米粉125g清水65g

辅料

白砂糖35g糖桂花35g

藕粉桂花糕的做法步骤

藕粉桂花糕的做法步骤

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1.把除了清水和糖桂花以外的所有食材倒入大碗中，稍微搅拌搅拌。

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2.倒入清水，搅拌至看不到任何颗粒的状态。

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3.蒸碗底部垫上一层不粘纸，将面浆过筛入碗中，这样口感会更细腻。

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4.舀入糖桂花，搅拌均匀。

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5.盖上一层保鲜膜，扎小孔，放入电蒸锅中大火蒸20分钟。

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6.趁热淋上糖桂花，刷均匀。

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7.完全放凉，顺着边沿用刀划开，倒扣，切成小块。

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8.再浇上一些糖桂花，藕粉桂花糕就完成了。

小窍门&温馨提示

小窍门&温馨提示

1、一定要用纯藕粉，会直接影响藕粉桂花糕的口感。

2、放冰箱里面冷藏以后口感会更好。