冬季养猪这样配料，也能降低料肉比

随着又一波冷空气的到来，2017年的这个冬天变得更冷了。常听到养猪户反映预混料或浓缩料质量没有以前好了，猪光吃不长，生产水平下降、饲料报酬降低。

据了解，造成猪生长缓慢的原因并不全是由预混料或浓缩料质量引起的，同一的配方，而是由于当时玉米水分过大造成的。在寒冷时节，气温偏低，猪对能量的需要量要大于春夏时节，而这时的玉米多是新收获的玉米，水分多在20%以上，所配合出的饲料就存在能量不足的现象。如不修改配方，且按固定饲喂程序进行的话，必定会出现能量不足，影响猪的正常生长。冬季能量不足的话，一般会导致生猪生长速度降低5-10%，料肉比增加0.1-0.2。

经过多年来猪场实践经验总结，我们认为猪场在做好防寒保暖和通风换气的同时，将喂料配方进行适当的调整，也有助于降低料肉比。我们都知道，冬季气温低，猪用于维持体温需要的能量增加，这意味着要消耗更多的能量。而这些能量的来源就是饲料，如果饲料提供的能量不足，猪就会通过分解自身蛋白质来提供能量，这不仅会造成饲料浪费，也会增加代谢负担，不增重不说，还会减重的。

那么，如何配料解决因气温降低造成的饲料浪费，料肉比高呢？其他环节暂不考虑，重点说说能量饲料在冬季中对料比的影响，可以参考以下方法解决：

1、调整饲喂配方来提高饲料能量

我们常用的饲料原料中，玉米、小麦、碎米、大麦、高粱、油脂等能量较高，而麦麸、次粉、玉米皮、米糠等则相对较低。通过提高玉米等高能量原料的用量，降低麦麸等低能量原料的用量，在保证其它营养指标不变的前提下，提高能量100-300大卡。

一般情况下，我们通过减少甚至不用麦麸（母猪料必须要用适量的麦麸，以防母猪便秘）而用玉米代替，可以提高60-100大卡能量，还得用1-3个的油脂（大豆油），这样就把能量提上去了。（一般在哺乳母料中添加1-3%，乳猪料中添加2-3%，生长肥育猪料中添加0.5-2%。）。

另外，由于油脂与玉米等能量饲料，不仅有更高的能量，还具有更低的热增耗。在饲料中添加油脂，不仅能提高日粮的能量浓度，使猪在同等采食量下摄入较多能量，而且能提高饲料利用效率，提供各种必需脂肪酸，是一个很实用的小巧门。

2、玉米等能量不变，适当降低蛋白质水平

即把豆粕等蛋白原料用量适当减少（1-3个点），用相应量的玉米代替,从而降低蛋白质水平0.4-1.0%，这也相当于提高了能量比。

这个方法的前提是必须能够保证采食量得到提高，从而保证总的营养摄入量足，以满足机体正常的生理水平。而对于乳猪和哺乳母猪，采食量往往不足，一般不适合用这种方法。

3、饲喂水分含量低的玉米

冬季很多猪场用的是新玉米，水分偏高，一般16个水左右，甚至更高，能量和蛋白质水平相对偏低，我们最好能对常规指标进行检测，进而估测能量水平，按实际营养指标进行饲料配方。

对一般的猪场没有相应的检测人员和检测设备，我们只能靠经验估测水分含量，高于国标一级玉米14%水分以上部分，按多一个水分，增加一个玉米用量，其它原料用量不变，这样总量虽然超过100%，但超过部分大部分是水分。而且，玉米水分不能超过17%，否则，不但不容易粉碎，而且更易导致霉变。

4、在用玉米水分含量高的同时，添加高能量物质

如在饲料里添加大豆油等高能量物质，来弥补冬季采食能量不足消耗自身脂肪。一般大豆油添加量在1%-3%。

5、在做好饲料配方调整的同时，还要注重肠道健康

冬季是肠道疾病高发季，肠道疾病不但影响消化吸收，浪费饲料，而且也是死亡的主要原因。要保证肠道健康，除了要考虑猪的营养需求，选用易于消化吸收的饲料，还要考虑微生物菌群的营养需求，使肠道微生物处于良性的平衡状态，如肠道微生物菌群不平衡，拌料添加微生物制剂活性肽，确保微生物在肠道达到良性共存的健康状态。