烤羊肉串（电烤箱版）

吃羊肉串和啤酒很配啊！

特点：原汁原味、肉嫩鲜香、肥而不腻。

食材用料 ：

主料：羊肉500克、孜然粉适量、干红辣椒粉适量、洋葱1个、姜一块、盐适量、签子。

做法步骤 ：

1、羊肉500克。

2、羊肉切块，准备好其它腌料：孜然粉、辣椒粉、盐、姜片、洋葱。

3、切好的羊肉加入盐、孜然粉、干辣椒粉、姜片和一个洋葱腌制10分钟。

4、开始将羊肉块全部串到签子上。

5、串好后，再撒上一层孜然粉和辣椒粉。

6、然后送入烤箱，上下火220度开始烤制15分钟左右。（如果羊肉比较瘦，可以在羊肉上面刷一层油）。

7、翻面后，再撒一层孜然粉和辣椒粉，继续烤制15分钟左右。

8、这时羊肉串就烤好了，咬一口，香香的没有任何的油腻感特别好吃。

红红贴士 ：

1、羊肉不要切的太小，没有口感。 

2、烤箱温度自己掌握。

3、调料按自己口味配比。

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