冬食枸杞正当时（01）

      《本草汇言》：枸杞“气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉”。 

        阳生阴长，补益气血，正适合秋冬养生的原则。枸杞子入肝、肾、肺经，正应冬日须补益之脏腑。

        枸杞配伍不同，产生的作用不一样，根据自己的需求选择：

         01、枸杞桂圆茶

        原料：去核红枣6枚、干桂圆6颗、枸杞10粒、红糖少许（据个人口味自行增减），脾胃虚弱的可以适当加入一些红豆。

        功效：补肾明目，益气补血。 

        适用：气血虚弱，有慢性病者，适用于长期在室内工作的亚健康人群。

         做法：将红枣、枸杞洗净，锅内放1000毫升水，放入红枣、枸杞。大火煮滚之后，再加入去壳桂圆，转小火慢慢煨煮10分钟左右，加适量红糖，待红枣软烂煮出香甜味，即可饮用。

        泡枸杞的禁忌和注意：用热水泡枸杞，可以短时间将枸杞泡开，并且起到一定的杀菌作用。但缺点也很明显，容易破坏枸杞中的维生素。 泡枸杞最好用温水，水温在45~60摄氏度。建议等水烧开或汤煲好后，放置一会儿，再放枸杞。而喝汤水后，记得不要把枸杞扔掉，一并吃下养生效果更好。