《菜根谭》是明朝还初道人洪应明收集编著的儒家经典，是一部论述修养、人生、处世、出世的语录集。其文字简炼明隽，兼采雅俗，言辞中流露出山林意趣，渗透着万物一体的世界观。
《菜根谭》开出的处世之方偏重心态和人事，悟虚妄真实之理，指出贫富、尊卑、穷达因为心念使善恶、祸福相互转换，告诫世人及时转念，戒贪少欲，取中庸之道。著作前后内容和深度有所不同，反映出了不同的阅历和境界。
《菜根谭》中有这样一段话：笙歌正浓处，便自拂衣长往，羡达人撒手悬崖；更漏已残时，犹然夜行 不休，笑俗士沉身苦海。
这段话译成现代汉语，其意思是，当歌舞盛宴达到最高潮时，就自行整理衣衫毫不留恋地离开，那些胸怀 旷达的人就能在这种紧要处猛回头，真是令人羡慕；夜阑人静仍然忙着应酬 的人，那些目光无豆者已经坠入无边痛苦中而不自觉，说来真是可笑。
做事勿待兴尽。用力勿至极限，适可而止，恰到好处最为理想。生活上也该如此。“花要半开，酒要半醉”，才能享受到其中的真正乐趣。反之假如酒喝到烂醉如泥，不但不是享乐反而是受罪，生活中不可整天酒山肉海，整天忙于交际应酬使自己隐于庸俗，而是要学会控制自己的欲望以免乐极生悲。
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