无油无泡打粉～健康早餐黄金饼～ 铜锣烧《原创》

玫瑰钢琴9制作《原创》无油无泡打粉～健康早餐黄金饼～ 铜锣烧

 

 

铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。

  

 是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，日本人喜爱的糕点，

  

 日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。

 

   

  

  

    

 

玫瑰心语；

1、看过很多制作铜锣烧的帖子，都有油、泡打粉。之前我也尝试过用普通面制作
2次没有成功。但制作铜锣烧必须用低筋面才能启发（1次高筋面也能启发）这
次我用 普通面小火慢炒称为（低筋面）成功了！口感很好！
2、还有；打蛋时一定分次加糖，打出纹路后筛入低粉、上下翻拌、拌匀面糊