不耐寒热。补肾脾

​体弱不耐寒热，鹌鹑补肾强脾可改善

怕冷还怕热，每每遇到这样的人，身边的人都不忘调侃一句“事儿真多”。稍微凉点儿怕冷，稍微暖和点儿又怕热，这样的身体状况的确会让人觉得比较“事儿”，可是也真不是装的，真真切切是身体虚弱所致，而且还是一种常见的病症，多是因为脾肾亏虚所致，只要补益脾肾，就能改善这种怕冷又怕热的症状。在此我们就为大家推荐一种非常适宜的补益食物——鹌鹑。

中医认为，鹌鹑味甘，性平，归心、肝、脾、肺、肾、大肠经，具有补益脾胃、补益肝肾、强身健体的功效，多用于脾胃虚弱引起的食欲不振、气短、四肢无力、泄泻等病症，以及肝肾亏虚引起的筋骨酸软、腰膝无力等病症，同时还常用于体弱不耐寒热、劳倦的补益等。

对于鹌鹑来说，且不看它的养生功效，单看它的归经大家就能看出来，它是一种五脏俱补的佳品，吃上一顿鹌鹑，五脏都能得到补益，由此也能看出它补虚强身的作用。

中医认为，鹌鹑肉可“补五脏，益精血，温肾助阳”，例如在《本草纲目》中就有对鹌鹑的记载，说鹌鹑“肉能补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”，经常食用鹌鹑，可以增气力、壮筋骨、耐寒热。

鹌鹑素来有“动物人参”的美誉，其肉质鲜美细嫩，脂肪含量少，吃起来一点儿也不像吃猪肉等那样肥腻，由此一直有“要吃飞禽，还是鹌鹑”的民谚流传。而且现代研究也发现，鹌鹑营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸、矿物质等，是滋补妙品。

鹌鹑与其他肉食物一样，可以煮、炖、烧、炒等，不过用于滋补时，绝大多数都是用来煲汤。下面就为大家推荐一道鹌鹑滋补汤。

[插图]杞精炖鹌鹑

原料：鹌鹑1只，枸杞子30克，黄精30克，盐、味精各适量。

制作方法：

1．将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净；将枸杞和黄精洗净后，装入鹌鹑腹内。

2．锅中加水适量，将鹌鹑放入，用小火慢慢炖酥，加盐、味精适量调味即成。

营养功效：滋养肝肾，补精益智，健脑养神，补脾润肺，养阴生津，适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘、不耐寒暑者服食。

鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，尤其适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。所以常吃鹌鹑肉不仅可以强身健体、耐寒暑，还可以防治现代病。

下面再为大家推荐一道鹌鹑汤煲。

[插图]杜仲鹌鹑煲

原料：去核大枣10枚，鹌鹑4只，山药100克，枸杞子15克，杜仲30克，清汤、姜块、黄酒、白砂糖、盐各适量。

制作方法：

1．将各原料洗净，山药切段备用。

2．取砂锅，倒入除盐外的所以原料，大火煲滚后撇去浮末，用小火炖2.5个小时，加盐调味即可。

营养功效：强筋壮骨，补肝益肾，阴虚火旺者不适宜食用。

鹌鹑还是良好的益智食品，因为鹌鹑肉中含有磷脂，这种物质是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力，因此青少年和脑力劳动者宜常食。

其实不仅是鹌鹑肉，鹌鹑蛋的补益功效也不可小觑，所以在用鹌鹑滋补的同时，也不忘吃些鹌鹑蛋。

强身健体小妙招

四肢交替按摩

四肢交替按摩能防治四肢关节炎、筋骨痛、半身不遂、腰腿痛、高血压、肥胖症、头痛、失眠等，而且能促进周身血液循环，强健全身。方法：留内衣，仰卧床上（冬天侧卧在被窝里），先环右腿用右脚心（涌泉），从左膝盖骨上（鹤顶、血海）往下抹擦（阴陵泉、足三里、丰隆、三阴交、太溪、太冲、行间等）至足趾端，同时用右手心（劳宫）从左肩周往下抹擦，四指着力手臂外侧手三阳经，拇指着力手臂内侧手三阴经至手指端。右手右脚上下动作要协调一致，同时往下抹擦一下后，再交换左手左脚抹擦右臂右腿一下，四肢交替，各25下。