叶酸是一种水溶性B族维生素,研究发现,常吃含有叶酸的食物,可降低脑卒中的发生率。
那么,哪些食物富含叶酸呢?下面我们就分类说一说。
1.绿色蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
2.新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等。
3.动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类。
4.豆类、坚果类食品:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
5.谷物类:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
脑卒中是可以预防的,只要吃对了食物,疾病自然不会来敲门。
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