枇杷叶水止咳佳

枇杷树是一种常绿小乔木，江南地区多栽种。枇杷树的叶子是一种常用的中药材。其性苦、微寒，归肺、胃经，具有清肺止咳、降逆止呕的作用，适合用于肺热咳嗽。

采摘下来的枇杷叶需要清洗干净，刷去背面的绒毛，否则会刺激喉咙导致咳嗽加剧，这也是枇杷叶需要包煎的原因。我们可以对洗净晒干之后的枇杷叶进行简单地炮制，常用的炮制法有蜜炙与姜汁炙。

蜜炙：将炼蜜（经过熬炼的蜂蜜）用适量开水冲开，与枇杷叶拌匀，闷润2小时以上，翻炒至表面有光泽略有焦斑为度，最后晾干。枇杷叶与炼蜜的比例为100∶20。

枇杷叶经蜜炙后，减轻了寒凉的药性，增强了润肺止咳的功效，比较适合肺燥咳嗽、干咳无痰者。

姜汁炙：适量姜汁与枇杷叶拌匀，闷润后翻炒至姜汁吸尽、有姜辣气为度，最后晾干。枇杷叶与生姜的比例为100∶10。

姜汁炙枇杷叶止呕作用得到加强，多配伍其他药用于胃气上逆、胃热呕吐诸症。

枇杷叶水：在煮枇杷叶水的时候还可以加点白萝卜，能够清肺化痰；也可以和梨一块煮，能够增强止咳化痰的作用。(俞琪芳)

来源：中国中医药报