雷诺氏病食疗验方

本病是血管神经功能紊乱所引起的肢端小动脉痉挛性疾病，以阵发性四肢肢端(主要是手指)对称的间歇发白与紫绀为其临床特点。在冬季寒冷条件下可觉手指麻木、冰冷、苍白，局部取暖后可转为紫绀。临床上一般应用温经通络的中药治疗(内服或外洗)，而在饮食上也应作相应调治。

［饮食原则］

1．要有足够的热量供给，每日成年人在2500～3000千卡。脂肪与糖可适当增加。

2．忌食生冷食品。

3．多吃温热性食品，如羊肉、狗肉、牛肉、雀肉、禽类、生姜、辣椒等。

4．多吃热粥，少吃凉面。

［食疗验方］

1.生姜红枣稀粥：粳米150克，红枣10枚，生姜15克(切小片)，先以米煮粥，半熟时加入姜、枣再煮，熟则热饮。

2.羊肉粥：瘦羊肉150克(切成小片)，粳米150克，姜、葱适量，加水常法煮粥。早晚热服1碗。冬至日起开始食用，不间断为佳。

3.当归生姜羊肉汤或粥，均可。

4.麻雀肉，每次5只，红烧，饮少量酒食用。

5.狗肉，牛肉、驴肉等亦可食用。以红烧为主，加姜末、葱花、辣酱调味。

作者：陈长红