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改造后武汉菜市场浪漫得像一副水彩画
这几年台湾、上海、北京、杭州纷纷加入菜市场“爆改”行列，“爆改”几乎成了菜市场最潮流的事儿。
疫情之后的武汉，华南海鲜市场也成了众人瞩目的“焦点”，脏乱差的菜场环境也随之被质疑。而当越来越少年轻人使用的菜市场，也被质疑还有存在的需求吗？
-改造后的武汉菜市场-
即使市井生活气息浓厚的武汉也早已加入菜市场改造之列，开启了打造日式清新潮流的菜市场之路！
而近日一则“武汉一菜市场改造新规定：限制销售人员，女性年龄不能超过45岁，男性不能超过50岁”新闻频上微博热搜，引发争议。
央视新闻更是点评道：难道卖菜也要吃“青春饭”？
爆改后的九江菜市场却丧失人气生意萧条，商贩走了好多，看到一些空荡荡的摊位，感觉少了以前那份热闹。
而在改造之路上越来越多的是对菜市场矫枉过正，烟火气丧失的不信任，爆改下的菜市场又是何去何从？
“脏乱差”变网红打卡地！
沙湖边集市
位于武汉的沙湖边集市，经过一番改造已经成为当地网红打卡地。吸引一帮90后、00后前去拍照打卡。
图源自指尖武汉-
沙湖边集市由原来的宏祥路生鲜市场改造而成，改造后没有了随处乱放的泡沫箱，没有了水渍和一地的泥泞，也没有了生鲜排水不畅散发出来的腥臭味。
这里一切都变得井然有序、干净整洁、区域分明。除此之外，菜市场的改造升级还引入智能设备，你可以智能检测摊位卖了多少菜、菜价变化，菜品从哪进货、食品安全检测结果，非常高级。
-菜场内的智能检测设备-
改造后焕然一新的沙湖边集市，整体视觉设计上确实比较吸引现在年轻人，一楼是普通菜市场，小吃铺子。二楼设计则更加文艺艺术化。
曾经“脏乱差”的菜市场，如今光鲜亮丽的网红打卡地。解决环境卫生的同时，又让年轻人走进了菜场。
菜市场似乎一直都是中老年人的战场，在这里拉家常、买买菜、砍砍价。而现在独居的空巢年轻人，既不会砍价，也不想主动社交，菜市场这种充满城市生活感的地方，渐渐被年轻人所远离。
就像不想被时代遗忘一样，菜市场也想通过改造重新走进新生代的生活中，那这样改造后的潮流菜市场会让你喜欢吗？
-文艺生活的二楼-
干净整洁的烟火气！
黎安集 LI AN
武汉菜市场改造都是对标上海改造的菜市场，那么来看看，魔都上海精致的菜市场又是怎样的~
位于上海的黎安集，也算是早期的网红菜市场了，干净整洁、结构分明的区域，宽敞明亮的多功能活动区。设计师将室内所有区域统一设计，从陈列道具到店招设计甚至每个小垃圾桶的风格都是统一的。
菜场改造据说都由90后设计师操刀，整体设计会添加许多年轻化元素，统一设计的可爱LOGO，店招的统一色调，都在展示着菜市场年轻化。
建议前面武汉限制摊主年龄改造的菜场负责人过来学习，市集年轻化应该体现在设计细微之处，而不是去限制从业者年纪！
这种改造后的集市跟传统菜市场模式有很大不同，曾经“见缝插针的小摊子，变成一户户的小商铺，好像缺少了以前内味。
上海黎安集夜景
永年菜场
上海的永年菜场是个低调文艺的地方，菜场内部区域划分的小店招都是用棉麻布，挂起来透出一种舒适感，干净漂亮的让周围邻居都赞不绝口。
-永年菜场-
上海作为发展较快的一线城市，城市中菜市场的改造象征着生活水平的提升，也象征着全民设计审美的提升。除了上面这两个菜市场之外，上海还有最时髦的集市和最复古的集市。
-甜园生鲜社区菜市场
这种直接由菜市场升级成为商超，没有小摊主跟你寒暄今天什么菜很新鲜，也不能在一个嘈杂的环境中跟人谈讨价还价。如果菜市场都变成商场，这就是烟火气流失的原因。
-真如·高陵集市
武汉水果湖菜市场
菜市场的改造除了装修设计风格上调整，现在还在推广一种智慧型市集，将买菜与互联网、高科技相结合，一种新型的便民菜市场就形成了。
-新旧菜市场的转变
智慧型市集的模式感觉跟盒马的模式比较像，不再像以往的菜市场由许多小摊主经营，直接集成一体化管理销售，很难说哪一种模式更好，从设计角度出发，只要是能提高用户的体验的就是好的吧。
将老旧的菜市场翻新改造，重新设计内部装修，再加入现代科技去服务人当然会是未来发展趋势，未来菜市场的新模式还会变的更精彩~
智能化商超买菜，是不是会将人与人之间的距离拉远呢，如果菜场小摊贩都被超市取代，从业者又该何去何从？传统菜市场和目前智能标准化的市场的对比，你会选择哪一个？
-智能食品溯源机
烟火气流失真是因为网红爆改么？
胶囊自己确实是很少去菜市场，也询问了几个姐妹，年轻人更喜欢去超市，生鲜店这种。一是不会讨价还价二是门口就有超市，明码标价的超市更适合自己。
过于新潮的农贸市场改造，艺术性是够了，生活的烟火气不够，又成了人们吐槽的点。许多农贸市场改造后的争议也不少，我们到底是该注重菜场的生活气，还是所谓的审美性质？
菜市场的吸引点从来不是来源于漂亮的招牌和摊位，方便的地理位置，新鲜菜品，便宜实惠这才是其核心竞争力。
那么爆改之下，装修的改造也引发一些争论，例如改造后的摊位租金费用上涨，导致摊主也不得不提高菜价成本。而这些更多应该是政府去引导和扶持。毕竟菜篮子工程是民生大事。
在胶囊看来，菜市场改造是好事，让食品流通变得更加安全，环境也变得整洁。不过无论怎么改造，都不能忘了菜市场的民生属性，因为市民最关注的永远是否最方便、最便宜方式而获得更好的菜品。
菜市场改造都是利民惠民的好政策，在全民审美提高的现在，一个日常生活都会有交集的地方融入设计感，做的更加美观，也能让日常变的更有生活仪式感~
也有些人觉得，在一个更干净卫生的环境里购买到的食品也更加安全放心，价格高一点点也无可厚非。不知道对此，你怎么看呢？
好看的小可爱记得点个在看哦
（づ￣3￣）づ╭❤～
感谢观看，本期完
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