今日,我们迎来了秋季的第二个节气「处暑」,《月令七十二候解》说到:“七月中,处,止也,暑气至此而至矣。”意味着,暑热的日子终于到头了。
今年会比较特殊一些,距离三伏天结束还有两天,所以可能还要再忍受几天炎热。此时的自然界,温热邪气还比较重,再加上这几天降雨量少,你会明显地感受到气候渐干燥,嗓子、皮肤、嘴唇都发干,喝水也不解渴,秋燥正盛。
肺为娇脏,喜润恶燥,因此燥邪最容易伤害肺脏,导致咳嗽无痰或痰少而粘,口、鼻、咽喉干燥不适。因此,此时养生重点就在于护肺津、防温燥。
处暑节气,很多地方都有吃鸭的习俗。俗话说:“处暑吃鸭,无病到家”,那这个传承下来的习俗,其中是否蕴含着一定的养生道理呢?
鸭肉,性味甘、平、微咸,入肺、脾、肾经,具有补气益阴、利水消肿的功效。其实,从鸭子的性味归经及作用来看,已经说明了鸭肉具有“滋阴润肺,化痰止咳”的效果。
利用鸭肉食疗,可以达到护肺津,防温燥的目的!看来处暑吃鸭这个风俗,确实蕴藏着中国古人的智慧。
今天为大家推荐这款「百合鸭」,我们在养阴的鸭肉中,再加入了百合、陈皮、蜂蜜、菊花食材来调制,以加强滋阴的效果。
🔸食材:鸭肉500克、百合10克、陈皮6克、蜂蜜15克、黄菊花3克,1片姜
🔸做法:除开蜂蜜外,所有食材入锅炖煮,大火烧开改小火炖至鸭肉熟烂,加适量盐调味即可,待汤晾温后,加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。
百合,味甘性寒,归心肺经,具有养阴润肺功效;蜂蜜,味甘性平,归肺脾大肠经,具有润燥功效,加强了这款汤养肺生津的效果。
温燥之季,用点苦寒的黄菊花,疏散风热;陈皮,味辛苦性温,归脾肺经,具有理气健脾、燥湿化痰之功,防止鸭肉之滋腻;加片姜,可以祛腥,提升口感。
清甜滋润的百合鸭,养生防病的同时,还能补虚,是最适合这个季节的食疗方,老少皆宜。
另外,还可以通过穴位按摩来滋阴防温燥。今天为大家推荐两个穴位,一个滋阴,一个止咳,搭配使用效果好。
🔸滋阴的「太渊穴」,太,大也;渊,深也,说明又大又深,其为手太阴肺经的原穴,能够养肺阴、宣肺平喘。
▫ 做法:左右手各按揉18次,养肺阴。
🔸止咳平喘的「膻中穴」,《灵枢·海论》:“膻中者,为气之海。”膻中穴为气会穴,宗气汇聚之处,是气最多的地方,具有宽胸理气、降逆止咳的作用,可用于一切气机不畅的病变。
▫ 膻中穴比较好找,两乳头连线的中点即是,针对伤了温燥出现的咳嗽,可以按揉它来缓解,每回按揉18次即可。
处暑节气,养阴防温燥,以上这两类方法不妨一试~
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