李葆青‖夏天吃苦瓜好处多

苦瓜，因味苦而得名。虽然苦涩，却从不会把味道传染给其它食物，所以又有“君子菜”的雅称。苦瓜性寒，具有清热降火、解暑除烦、降低血糖、促进食欲、美容等功效，对于暑热烦躁、热病烦渴、咽喉肿痛、小便短赤等症状有一定的疗效。