长知识，乳制品和奶制品如何区分

每天摄入300克奶或相当量乳制品

可以较好补充钙营养不足

促进儿童的生长发育以及成人的骨骼健康

但是

市面上奶的种类繁多

纯牛奶、高钙牛奶、酸奶、奶酪

市场上牛奶的种类越来越多

让很多人眼花缭乱，应该买哪种？ 

先来跟着小编一起学习

如何区分它们吧！

01如何区分乳制品VS乳饮料

根据我们国家的相关规定，和“（牛/羊）乳”相关的饮品基本上可以分为2大类：乳制品、含乳饮料。              

国标GB/T 21732-2008规定含乳饮料是以乳或者乳制品为原料，加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品。主要分为配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料和乳酸菌饮料。     

再看看以下4类产品的相关营养数据：

纯牛奶、纯酸奶的蛋白质含量均不得低于2.9%；

 调味牛乳、调味酸牛乳、果料酸牛乳蛋白质含量不得低于2.3%； 

乳饮料、乳酸菌乳饮料蛋白质含量不得低于1%；

 乳酸饮料、乳酸菌饮料蛋白质不得低于0.7%。

由此可见，他们之间的营养价值有明显的差异，后两种营养价值相对较低。

根据我们国家的相关要求，产品配料表中的各种成分要按照从高到低的顺序依次列出。含乳饮料的配料除了牛乳外，一般还含有水、甜味剂、酸味剂、果味剂、防腐剂等，含量最高的水往往排在第一位。而牛乳或纯酸牛乳则是将牛乳放在第一位。    

所以含乳饮料≠牛奶。含乳饮料含有不低于30%的乳或乳制品，但糖含量高，长期饮用非但不能补充营养，还会增加人体负担。

小编还为大家准备了选购指南哦！

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