其实关于瘦人如何增肥的问题在现在生活条件还不错的时代早已经不是问题。只是方法而已。体型枯瘦的人要想健壮起来，消除皮肤皱裙，改变肌肉纤弱的形象，变得丰满而匀称、结实而健美，关键是在日常的饮食中讲究科学。所谓合理膳食，就是要求膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当：不含有对人体有害的物质；食品易于消化，能增进食欲；瘦人摄入的能量大于消耗的能量。为此必须做到以下几点：
(1)食品种类丰富多样：品种多样，才能保证营养素齐全。《黄帝内经》中对此已有非常科学的认识，明确指出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，阐明了“谷肉果菜”各自的营养作用。这是我们祖先饮食经验的总结，是符合现代营养科学的。要知道，我们人体需要几十种营养素，任何一种食物都不能单独满足这种需要，因此食物单一就会造成营养不良。
(2)食品粗细搭配：有的人以为食品越精越好，于是米要精米，面要精白，菜要嫩心。岂不知许多谷物加工越精营养损失越多。科学分析证明，稻、麦类作物中的维生素、矿物质主要含在皮壳中。精白面中蛋白质的含量与麦粒和稻谷的营养素比较也是如此。在蔬菜中，叶子和根含营养素往往比较丰富，但有的人只挑嫩心吃，而丢掉根叶，这样既浪费，又不利于身体健美。当然条件好的可以选择蛋白粉补充蛋白质，这样效果更是立竿见影。
(3)另外，为了刺激食欲，还应注意食物色、香、味、形的调剂，烹调加工时尽可能讲究方法。平时要尽量少吃油炸、煎炒和辛辣、酸、冷等不易消化吸收的食物，尤其是芳香、燥热、辛辣之品，如柠檬、酸梅、辣椒、泡菜、姜、蒜、葱，以及虾、蟹等助火散气的食物，则更应尽量少吃或不吃。
〔4)食物分配要合理：瘦人丰腆健美理想的饮食结构百分比为，蛋白质占总量的15％-18%， 脂肪占总量的20％-30％，碳水化合物占总量的55％-60％。实验证明，瘦人每日采用4-5餐较为合适。早餐应占全天总热能的路25％-30％，午餐应占全天总热能的30％-35％，晚餐应占全天总热能的25％-30％，加餐应占全天总热能的5％—10％此外，食物的烹调加工也要讲究科学
总之，丰富的营养物质，科学合理的膳食结构与调摄，有助于消瘦者在较短的时间内达到丰腆健美的目的。。
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