建议中老年人：夏天要多吃这3道家常菜，清淡少油又营养，常吃不上火

随着夏季的到来，天气越来越热了，不论出门工作还是居家生活，稍微一活动就会出汗，从而造成体内水分的流失，身体就会出现困乏，疲倦，所以在饮食方面，我们要加以调整，及时的补充营养，避免影响身体健康。

夏季常吃的蔬菜有很多，今天就给大家推荐3道好吃又营养的家常菜，清淡少油，常吃不上火，下面就一起来看看吧。

一，冬瓜

冬瓜是夏季是时令蔬菜之一，含有较多的水分和营养物质，有生津开胃的食疗作用。
推荐食谱：冬瓜三鲜汤。

1.冬瓜一块去皮切小块，黄瓜，火腿，木耳分别切片备用。
2.炒锅烧热加入少许食用油，放入葱姜爆香，下入冬瓜翻炒，加入清水或高汤煮开。
3.再下入木耳，黄瓜，火腿片，继续煮2分钟，加入食盐，胡椒粉，生抽，芝麻油调味，即可关火享用。

二，丝瓜

丝瓜在农村是很常见的一种蔬菜，几乎家家户户都会种上几棵，一个夏天都吃不完，碧绿的藤蔓悄悄爬上木架，一个个硕大的丝瓜，静悄悄的垂在藤蔓下面，黄色的花朵美丽又迷人，在炎热的夏季娇美绽放，让人心生欢喜。

丝瓜富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，以及粗纤维和各种微量元素，有清暑凉血，润肌美容的作用，深受百姓的喜爱。
推荐食谱：丝瓜炒鸡蛋。
1.丝瓜一根削去外皮，切成滚刀块，鸡蛋4个打入碗中，葱花适量备用。
2.炒锅烧热加入食用油，倒入鸡蛋煎熟盛出，另起锅加入少许油，放入葱花爆香，倒入丝瓜翻炒出汁。
3.再倒入鸡蛋翻炒几下，加入食盐，生抽调味，起锅前淋入葱油或芝麻油，翻炒均匀，美味即成。

三，包菜

包菜是夏季的时令蔬菜之一，水分含量约为90%，还含有丰富的维生素和叶酸，能促消化，增食欲，调料脾胃。
推荐食谱：凉拌包菜丝
1.包菜半颗清洗干净，切成均匀的细丝，放入开水中焯烫30秒，捞出过凉控水，倒入拌菜盆中。
2.加入食盐，白糖，生抽，味精，芝麻油，蒜末，葱段拌匀，即可上桌食用。