表1几种奶营养成分比较(%) | |||||
奶类 | 干物质 | 蛋白质 | 脂肪 | 乳糖 | 矿物质 |
人奶 | 12.42 | 2.01 | 3.74 | 6.37 | 0.30 |
牛奶 | 12.75 | 3.39 | 3.68 | 4.94 | 0.72 |
山羊奶 | 12.97 | 3.53 | 4.21 | 4.36 | 0.84 |
绵羊奶 | 18.40 | 5.70 | 7.20 | 4.60 | 0.90 |
氨基酸/g | 绵羊奶 | 山羊奶 | 功效 |
精氨酸 | 0.198 | 0.119 | 修复伤口,激发免疫功能,促进荷尔蒙的分泌。 |
异亮氨酸 | 0.338 | 0.20 | 帮助肌肉损伤的恢复,调整血糖及能量水平。 |
组氨酸 | 0.167 | 0.089 | 提升对环境过敏的抵抗力,帮助预防贫血 |
亮氨酸 | 0.587 | 0.314 | 减缓肌肉组织的退化 |
赖氨酸 | 0.513 | 0.29 | 组成机体所有蛋白质 |
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