相信大家已经感受到今年夏天高温的冲击了吧！
张姐最近被高温天气治得没脾气了，大早上起来就30+℃，到了中午直接温度达到40℃，体感温度直飙50℃！
张姐在家里的时候，一度以为家里的空调坏了，而且发现好多人都说自己家的空调好像没以前好使了。据说是温度太高，空调也要自保，所以咱们感觉空调好像没那么好用了。
看来降暑只靠空调也不行，所以张姐这些天琢磨了5个小食饮品，给大家降降暑气。这5个食谱食材简单，在家也能给孩子做，卫生可靠又好吃，建议先把进度条拉到最底下点击收藏，再仔细学习怎么做。
据张姐所知，大夏天的孩子们都爱喝一些酸酸甜甜的东西。这个柠檬荔枝杨梅汤刚刚好，都是当季的水果，吃着也放心。而且这个饮品是故宫同款，现在去北京不容易，一不小心就弹窗，坐在家里就吃故宫同款下午茶不要太开心！
所需食材：杨梅，荔枝，柠檬，黄冰糖
比例随意，做法如下。
①将杨梅洗净，用盐水浸泡30分钟，柠檬不沾水，用盐搓洗表皮，可以增加柠檬的香气释放，搓好后切片去籽，荔枝剥皮（是否去核随意）备用。
②杨梅泡好后用清水冲洗干净，倒入普通的煮锅中，加入黄冰糖以及适量清水。大火煮开然后转小火，继续煮10分钟。
③放入荔枝和柠檬片再焖煮1分钟，自然冷却后放进冰箱冷藏2小时以上即可！
做好后能够放1-2天，周五晚上做的话周末都可以喝。
不少孩子喜欢气泡饮，一口喝下去非常过瘾。
张姐就找到了这个青桔话梅饮，酸酸甜甜还解腻。
所用的食材：菠萝，芒果，青桔，话梅和无糖雪碧
用无糖雪碧也是为了避免糖分摄入过多以及避免变胖，没有糖分的雪碧喝着也没负担。
做法超级简单，只需要把上述水果切成块，然后放到一起，再兑雪碧即可！
为了让它更好喝，大家记得多加冰块！
家里的成年人想喝，也可以把雪碧换成气泡酒，快乐加倍！
夏天解暑怎么少得了绿豆呢？但是咱们一般想到的都是绿豆汤，喝久了真的没意思，所以这个火遍奶茶店的绿豆沙牛乳就成为了夏天必喝的饮品之一，大人孩子都喜欢。拿个好看点儿的容器盛着，和外面的高档甜品店相比都毫不逊色。
做绿豆沙牛乳，非常简单，所需食材只有4种。
绿豆100g，大米20g，冰糖3块，牛奶100ml。
至于做法嘛，那更简单啦，1分钟搞定。
咱们只需要把准备好的绿豆大米以及冰糖放入破壁机，再加水到500ml水位线即可，点击米糊模式。
等打好后，再把准备好的牛奶倒进去，一杯好看又好喝的绿豆沙牛乳就做好了。
想要喝凉的，可以直接把冰箱里冻好的冰块放进去，也可以直接把绿豆沙牛乳放进冷冻层，直接变冰淇淋，自己做的不仅放心，还不必担心被雪糕刺客背刺！
饮品说3个了，张姐也给大家说说夏日小食。
夏天咱们经常吃黄瓜，但大多数都是拍黄瓜之类的菜，今天咱们做个冷门却好吃的雪碧黄瓜，酸辣解腻超级过瘾。新手可做，完全不用担心翻车，做完一次这道小食，孩子可能会追着你再做一次。
所用食材：黄瓜，小米辣，米醋，雪碧，盐，白糖
注意哦，这里最好使用米醋，陈醋的色彩会让这道小食失去清爽的色彩。
做法很简单：
①两根顶花带刺的黄瓜，去掉头尾留下中间部分
②用切片刨子把黄瓜削成薄片放入大碗中。
③加入小米辣适量白糖、食盐和米醋，倒入雪碧刚没过食材即可。
④放入冰箱，冷藏1个小时即可。
这道小食不仅可以在正餐中吃，也可以追剧吃聊天吃，不仅适合孩子，只要能吃辣，全家在夏天都非常喜欢。
这道麻辣土豆片是张姐在今年夏天最常吃的小食之一！
每到周末，张姐会做满满一大盘，再把电视打开，边吃边看，蒜香混着辣椒的香气，真的超过瘾。
所需食材：土豆，大蒜，食用油，五香粉，白砂糖，盐，鸡精，藤椒油，白芝麻，香醋，生抽，辣椒面和烧烤辣椒干碟，
制作方法：
① 将土豆去皮用刨子削成薄片，用清水洗2-3次，去掉表层淀粉，口感才会脆脆的
② 烧水，沸腾后加入洗好的土豆片，煮2分钟即可捞出，控干水分备用
③ 在碗中等比例倒入两种辣椒面，4-5瓣蒜切成蒜末，放入碗中
④ 烧热油，油开后静置30秒，将热油分3次倒入碗中，用筷子不停地搅拌，防止油热将辣椒烫焦
⑤ 向碗中加入一勺醋以此提鲜。加入一勺白砂糖，一小勺鸡精，两小勺盐（可根据自己口味加减），一小勺五香粉，一勺藤椒油，一大把白芝麻，充分搅拌备用
⑥ 向控干水分的土豆片中加入2勺香醋，3勺生抽，最后倒入刚才备用的蘸料，开始搅拌，力求每一片土豆都沾上汤汁。
⑦ 搅拌好后覆盖保鲜膜，放入冰箱保鲜层静置30分钟以上即可！
张姐的经验是多放一段时间更好，因为会腌入味，口感非常浓郁，毫不夸张的说，在某黑鸭和这个土豆片中选，我会选这个麻辣土豆片！
家里有俩孩子的话就多做点儿，因为真的会抢，别问我怎么知道的......
以上就是张姐为大家准备的夏季降暑食谱啦！每一种都好简单，相比孩子在外面买奶茶和垃圾食品，不如在家做着吃，放心安心！
部分图片来源网络，侵删
联系客服
