河北是一个钟灵毓秀、人杰地灵的省份，去过河北的小伙伴一定都会这个地方有很深刻的印象。河北的早餐种类多样、物美价廉，5块钱就能饱餐一顿！这种豪放大气和河北人的忠诚朴实离不开关系，所以河北的早餐小编必然要给大家介绍一番的。
经过评选，以下6种早餐在河北榜上有名，无论你是正宗河北人还是想来旅游的朋友，都不要错过下面的推荐哦。
灌糖油条
河北的灌糖油条又叫糖麻叶，乍一看和油条长的很像，其实比油条好吃的多！它呈金黄色，一个个糖泡鼓起，焦软酥甜，香嫩可口。糖麻叶的做法看似简单其实工艺马虎不得，用料、用水、火候掌握都很讲究。
刚炸出锅的糖麻叶像麻花一样好看，外形齐整，外焦里嫩，微微甜口，是很多河北人早餐最钟爱的美食之一。
驴肉火烧
驴肉火烧我不允许还有朋友不知道！其实现在我们在各大城市都能看到驴肉火烧的身影，但是小编细心研究发现还是河北的最正宗。在河北分为“保定派”和“河间派”，通过做法、原料、形状可以区分。
驴肉火烧的口感简直可以和西安肉夹馍媲美了！
火烧是用传统的“打火烧”的手艺，拷出来香脆无比，长方形的一整个姜黄灿灿，圆鼓鼓的。驴肉、驴蹄筋是用卤汁卤好浇着汤汁一起夹进火烧里，驴肉肥而不腻，火烧酥脆，切点青椒红椒丝调味，一口下去酥到掉渣。
邯郸豆沫
“不到邯郸，不喝豆沫”。在河北流传着这样一句话，邯郸的豆沫是其他地方没法相比较的。豆沫是乳黄色的，因为它用的是小米面，米香的醇厚、豆香的芝麻、加上清香的蔬菜叶子，端上来时远远就能勾起味蕾。
一碗豆沫价格便宜，只要3块钱，配上一碟榨菜就能吃饱。清淡爽口的豆沫是河北人早餐的不二选择。
平泉羊汤
《舌尖上的中国》曾报道过平泉羊汤，寒冷的冬天来上一碗鲜嫩清香的羊汤，一整天都暖暖的。先将羊肉、羊杂等切成丝，放入特制的辣椒油、胡椒粉调味，熬煮出来的羊汤鲜美无比、毫无膻味，带有浓郁的地方特色。
精致的河北人做这道早餐时选料细、入锅慢、汤汁浓、作料全，使这碗羊汤色香味俱全，大大提高了食客们的食欲。
香河肉饼
为什么说河北人的早餐这么“硬”？和南方早餐的桂花糕、水煎包不同的是，一个香河肉饼下肚，一天都有饱腹感。它皮薄馅厚、油汁泛滥的特点，很符合北方人的饮食习惯，肉饼既可以当一道菜，也可以做主食。
牛肉本就营养价值高，新鲜美味，广受欢迎。廊坊的香河肉饼历史悠久，它软和的面皮和细嫩的肉质俘获了很多河北人的心，是早餐铺里一抢而空的美食。
甜豆腐脑
你可能喝过咸豆花，一定不要错过河北的甜豆腐脑！因为这是一道让你喝了就心坎儿甜甜的早餐。它和咸豆花用的食材是一样的，入口即化、爽滑的豆花比豆腐吃起来更嫩。早晨很多人都情不自禁的来上一碗热腾腾的豆腐脑。
甜豆腐脑的精髓在于加了蜂蜜、红豆、杏仁、蔓越莓鲜果、燕麦片，端上来时是一桌子“颜值”最高的早餐。小编作为一个北方人，被河北精心制作的甜豆腐脑深深吸引，忍不住再去喝一碗。
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