猪身上最好吃的肉排行，五花肉倒数第一，里脊肉排第2，建议了解

 猪肉是我们生活中不可或缺的一种食材，经常食用可以补充营养，滋阴润燥，提高机体的免疫力，中秋节正是吃猪肉的好时机，家家户户都会用猪肉来做菜，不管是家宴还是招待亲朋，都是非常不错的。

猪身上的肉有很多，但是要说哪个部位的肉最好吃，一般人还真不了解，今天就给大家介绍一下猪身上有那些肉比较好吃。

一，梅花肉

梅花肉就是猪的上肩肉，肉质鲜美可口，久煮不老，一头猪身上的梅花肉也就在五到六斤左右，其中瘦肉占90%，肥肉占10%，猪肉和肥肉纵横交错，所以口感特别嫩，适合做蜜汁叉烧肉，香煎梅花肉等，味道都非常不错，排列第一，当之无愧。

二，里脊肉

里脊肉是猪肉上比较嫩的一种肉，在猪脊椎骨内侧，通常分为大里脊和小里脊，大里脊肉适合炒菜，小里脊肉适合炖汤，几乎全部是瘦肉，营养价值比较高。

三，排骨肉

排骨是烹饪菜肴的一种食材，富含蛋白质和脂肪，以及各种微量元素，最好吃的当属肋排，瘦肉比较多，吃着也不油腻，适合做红烧排骨，清炖排骨，豆豉蒸排骨等，价格也相对贵一些。

四，肘子肉

猪肘子又分为前肘和后肘，前肘又称为前蹄髈，筋多肉厚瘦肉多，常用来做红烧肘子，红焖肘子，酱肘子等，后肘皮老而且比较韧，口感比不上前肘，烹饪方法和前肘差不多。

五，五花肉

五花肉一般指猪肋排上的肉，位于猪的腹部，多为三到五层，一层瘦肉间隔着一层肥肉，最好的五花肉是接近猪后臀尖部位，口感软嫩，营养丰富，适合做红烧肉，梅菜扣肉，东坡肉，回锅肉，粉蒸肉等。

俗话说：“萝卜白菜，各有所爱”，每个人喜欢吃的东西都不一样，您认为猪身上哪一块肉最好吃呢？也可以在评论区留言探讨。