导语：一提到猪血大家非常的熟悉，猪血是一种动物血液制品，在日常的生活当中受到很多人的喜欢。
特别是平时喜欢吃火锅的人，往往在涮火锅时来一盘猪血或者是鸭血，将猪血片放进火锅里煮，吃起来的味道非常的鲜脆，令人欲罢不能。
在中医的角度认为猪血性咸平，可治疗胃鸣，腹胀，头晕，头痛等，所以说猪血的食用价值和药用价值都是比较高的。
但是有些人发现吃完中学之后大便颜色变黑，这到底是什么原因呢？是肺在排毒吗？还是身体出现问题了呢？接下来在这里与大家分享一下吧。
01关于猪血
【猪血成分】
猪血中的营养非常的丰富，素有“液体肉”之称，经相关检测判断，每100克猪血中含19克蛋白质，其中的蛋白质含量高出，瘦猪肉，鸡蛋，牛肉；脂肪含量很低，100克猪血中的脂肪含量只有0.4克。
猪血是一种热量低，脂肪低高蛋白的食物，而且猪血中含有身体必需的钾元素，钙元素，磷元素，钠元素等无机盐以及铁元素，锌元素，铜元素，锰元素等力量元素。
猪血中的营养特性特别适合老年人去食用，往往老年身体通常由盛转衰，蛋白质合成代谢逐渐减慢，比如身体血红蛋白合成减少，容易出现老年性的贫血。
通常认为老年人膳食中的优质蛋白质应占总蛋白质的50%左右，每天每公斤体重需要1~1.2克蛋白质，猪血含有身体所需要的8种氨基酸是老年人群的理想食品。
【猪血的功效】
预防缺铁性贫血
缺铁性贫血是生活当中经常听到的一种疾病，特别是很多女性朋友容易出现缺铁性贫血，猪血中的铁元素非常丰富，经常吃猪血能够为身体补铁，也具有补血作用。
抗衰老
猪血中有多磷脂，而磷脂能增加乙酰胆碱的量，使神经细胞之间的连接变得迅速起来，从而提高人的记忆力，因此对于早期的老年痴呆人群来说应该多吃猪血。
有抗癌作用
根据医学实践证明，猪血中的微量元素钴可有效防止恶性肿瘤的生长，科学家从猪血中分离出一种叫作“创伤激素”的物质，可以去除坏死和受损细胞，作用于受伤的组织，使其逐渐愈合恢复正常功能，这在其他食物中很难获得。
去除人体灰尘和有害金属颗粒
根据现代医学研究，猪血中的蛋白质被胃酸分解后，可以产生一种消毒润肠的物质，这种物质可以与进入身体的灰尘和有害金属颗粒发生生化反应，然后将有害物质排出体外，堪称人体污垢“清道夫”因此经常出出血，能够将有害物质排出体外。
【猪血的性质】
猪血属于温性，既不是冷性，也不是热性食物，在日常生活当中吃猪血能够为身体补充多种营养，帮助身体达到健康状态。
02吃猪血后大便黑，是肺解毒吗？还是你的身体有问题？听听医生怎么说
有人认为吃猪血是身体排毒的表现，特别是可以起到清肺，帮助肺排毒的作用，事实上这并没有科学依据，猪血无法与身体其他物质相遇，所以从根本上达不到解毒清肺的效果。
并非所有的人吃猪血都会有黑色的粪便，每个人的消化吸收能力不一样，对于消化功能较弱的人来说，铁元素无法被身体吸收，会很快排出体外。
吃猪血或者是其他动物血制品患者都会有明显的黑色大便情况，之所以有这种情况，是因为动物血液中富含非常丰富的铁质。
丰富的铁质进入肠胃道后，肠胃道以酸性环境为主，酸性环境与铁元素发生反应，形成硫酸亚铁导致大便呈黑色。
03排便过程中有哪些异常症状，可能是结肠癌的信号？
1、频繁的粘液排泄
若在排便时有明显的粘液便可能是肠道恶性肿瘤的信号，由于肠癌发展过程中肠道功能受损，消化能力下降，粪便中含有粘液量明显增加。
如果已经有身体受到影响的迹象，那么必须以正确的方式来控制肠癌的发展，只有肠癌的好转才能防止出现明显的粘液变现象。
2、排便时腹痛
在排便的过程当中如果有明显的腹痛情况，这可能是结肠癌的征兆之一，因为肠道肿瘤在发展的过程当中会直接增加恶性肿瘤的体积，所以很多人在排便时挤压粪便会造成局部受压或牵拉，还会有腹痛的情况。
对于排便时出现这种明显症状的人群来说，应该尽快检查身体，看看是否有肠道恶性肿瘤的形成，如果是肠癌的症状应该要重视起来并且立即治疗。
3、便秘和腹泻交替
若是在排便时出现了便秘和腹泻交替的症状，而且这种症状时长持续反复出现，可能是肠癌的信号，由于肠癌发展过程中消化功能受损患者容易有腹泻的情况。
随着疾病的不断发展，可能伴有肠梗阻现象，患者粪便排泄受阻，后期出现便秘这些排便现象的变化需要警惕肠癌需要及时去医院做相关的检查治疗。
4、便血频繁
如果排便时出现便血，可能是肠癌的征兆之一，恶性肿瘤本身在大肠癌的发展过程中是脆弱的，表面破裂出血，肠粘膜受损后出血容易导致大便中铁含量升高，大便颜色变深，因为它的影响而改变。
通常情况下来说，如果自己也有这种特点，需要警惕肠道恶性肿瘤需要尽快进行身体检查。
5、排便时不断放屁
肠癌发生后会对身体健康造成威胁，很多人在排便的过程当中发现放屁量明显增加的情况，而且会有难闻的气体，也不能排除这种情况是肠癌所引起的大肠癌，在发展的过程当中由于肠道功能紊乱，消化速度变慢，产气量明显增加
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